ทำไมน้ำหนักเกินทำให้หิว
Christiane Fux ศึกษาวารสารศาสตร์และจิตวิทยาในฮัมบูร์ก บรรณาธิการด้านการแพทย์ผู้มากประสบการณ์ได้เขียนบทความในนิตยสาร ข่าว และข้อความที่เป็นข้อเท็จจริงเกี่ยวกับหัวข้อด้านสุขภาพที่เป็นไปได้ทั้งหมดตั้งแต่ปี 2544 นอกจากงานของเธอใน แล้ว Christiane Fux ยังทำงานเป็นร้อยแก้วอีกด้วย นวนิยายอาชญากรรมเรื่องแรกของเธอได้รับการตีพิมพ์ในปี 2012 และเธอยังเขียน ออกแบบ และตีพิมพ์บทละครอาชญากรรมของเธอเองด้วย
โพสต์เพิ่มเติมโดย Christiane Fux เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์คนที่มีน้ำหนักเกินจำนวนมากพัฒนาความต้านทานต่ออินซูลิน ไม่เพียงแต่ในระยะเริ่มต้นของโรคเบาหวานเท่านั้น ความผิดปกติของการเผาผลาญยังทำให้การควบคุมความอยากอาหารไม่สมดุลอีกด้วย
เหนือสิ่งอื่นใด อินซูลินมีหน้าที่อย่างหนึ่ง: มันขนส่งน้ำตาลจากเลือดไปยังเซลล์ของร่างกาย แต่ฮอร์โมนสามารถทำอะไรได้มากกว่านั้นอีก: มันส่งสัญญาณให้ศูนย์รางวัลในสมองลดความต้องการอาหารที่มีแคลอรีสูง นั่นทำให้รู้สึก เนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือด - และระดับอินซูลินด้วย - สูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังรับประทานอาหารมื้อใหญ่ Stefanie Brassen จาก Hamburg University Clinic ใน Eppendorf กล่าวว่า "นี่เป็นวิธีการที่อินซูลินช่วยลดความเสี่ยงของการกินมากเกินไป
ระบบรางวัลที่ไม่ถูกยับยั้ง
แต่กลไกการป้องกันนี้ใช้ได้เฉพาะกับผู้ที่มีการเผาผลาญน้ำตาลที่ดีเท่านั้น นักวิจัยและทีมของเธอได้ค้นพบ กลไกนี้ใช้ไม่ได้กับผู้เข้าร่วมการศึกษาที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลินที่เรียกว่า แม้ว่าระดับอินซูลินจะสูง ความปรารถนาของพวกเขาสำหรับอาหารแคลอรี่สูงยังคงไม่ลดลงในศูนย์รางวัลของพวกเขา
ความต้านทานต่ออินซูลินเป็นกลไกการเกิดโรคในเบาหวานชนิดที่ 2 อย่างไรก็ตาม มักเกิดขึ้นในผู้ที่มีน้ำหนักเกินและทำให้เกิดระยะเริ่มต้นของโรคเบาหวาน (prediabetes) ในตัวพวกเขา
คนน้ำหนักเกินก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน
ในความเป็นจริง นักวิจัยพบว่าผลของการดื้อต่ออินซูลินต่อระบบการให้รางวัลอย่างไม่มีการควบคุม แม้แต่ในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน มีผู้เข้าร่วมการศึกษา 48 คน รวมทั้งคนปกติและน้ำหนักเกิน พวกเขาได้รับอินซูลินก่อนตามด้วยยาหลอกในวันถัดไป แต่ละโดสถูกฉีดผ่านจมูก ดังนั้นนักวิจัยจึงสามารถมั่นใจได้ว่าอินซูลินจะไปถึงสมองทันที
จากนั้น ผู้เข้าร่วมให้คะแนนภาพอาหารที่มีแคลอรีสูง เช่น ช็อกโกแลตแท่ง แต่ยังรวมถึงวัตถุที่เป็นกลางในแง่ของความชอบส่วนตัว ในเวลาเดียวกัน นักวิจัยได้สังเกตการทำงานของสมองด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเอกซเรย์คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงหน้าที่ (fMRI) ดังนั้นพวกเขาจึงได้เห็นว่าศูนย์การให้รางวัล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่เรียกว่านิวเคลียส acumbens ในสมอง ถูกกระตุ้นโดยภาพต่างๆ
ในขณะที่อินซูลินพุ่งขึ้นควบคุมปฏิกิริยาต่อภาพอาหารอันโอชะในผู้เข้าร่วมที่มีการเผาผลาญอาหารที่ดี แต่ผู้เข้าร่วมที่ดื้อต่ออินซูลินก็ตอบสนองต่อช็อกโกแลตแท่งและเพื่อนร่วมงาน
การลดน้ำหนักทำให้ระบบการให้รางวัลเป็นปกติหรือไม่?
ในการศึกษาต่อๆ ไป Brassen และทีมของเธอต้องการตรวจสอบว่าการลดน้ำหนักหลังรับประทานอาหาร 3 เดือนส่งผลต่อผลกระทบของอินซูลินในสมองอย่างไร ช่วงเวลานี้อาจเพียงพอต่อการตอบสนองต่อระดับอินซูลินที่สูงเป็นปกติ
เบาหวานชนิดที่ 2 พัฒนาอย่างไร
การดื้อต่ออินซูลินเป็นหนึ่งในกลไกหลักที่ทำให้เกิดโรคเบาหวานประเภท 2 หากเซลล์ของร่างกายไม่ไวต่ออินซูลินอีกต่อไป เซลล์เหล่านั้นจะดูดซับน้ำตาลในเลือดได้ช้ามากเท่านั้น ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงเร็วไม่พอ เพื่อชดเชยสิ่งนี้ ร่างกายผลิตอินซูลินในปริมาณที่มากขึ้น มันใช้งานได้ดีชั่วขณะหนึ่ง แต่เมื่อถึงจุดหนึ่ง เซลล์ที่ผลิตอินซูลินของตับอ่อนก็จะหมดลงและระดับน้ำตาลในเลือดก็สูงขึ้น
