แช่แข็งอาหารทารก
Nicole Wendler สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอกด้านชีววิทยาในสาขาเนื้องอกวิทยาและภูมิคุ้มกันวิทยา ในฐานะบรรณาธิการด้านการแพทย์ นักเขียน และผู้ตรวจทาน เธอทำงานให้กับสำนักพิมพ์ต่างๆ ซึ่งเธอได้นำเสนอประเด็นทางการแพทย์ที่ซับซ้อนและครอบคลุมในลักษณะที่เรียบง่าย กระชับ และมีเหตุผล
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้เชี่ยวชาญของ เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์แม้แต่อาหารเด็กก็ยังอร่อยกว่าเมื่อคุณทำเอง ถึงอย่างนั้น คุณก็ไม่ต้องทำอาหารทุกวัน: เตรียมอาหารทารกปริมาณมากทันที ซึ่งคุณแช่แข็งและประหยัดเวลาได้มาก อย่างไรก็ตาม อาหารบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง อ่านที่นี่ว่าอาหารประเภทใดแปรรูปง่ายเป็นพิเศษ และสิ่งที่ควรระวังเมื่อแช่แข็งอาหารทารก
แช่แข็งอาหารทารก: ประหยัดเวลา
ชีวิตประจำวันกับลูกน้อยอาจวุ่นวายได้ คุณยังคงต้องการทำอาหารให้ลูกหลานของคุณ แต่คุณกลัวว่าจะทำให้คุณเสียเวลามากเกินไปหรือไม่? ไม่จำเป็นต้องเป็นอย่างนั้น: หากคุณแช่แข็งอาหารทารก คุณสามารถปรุงอาหารล่วงหน้าได้อย่างสะดวกและไม่ต้องทิ้งปริมาณที่มากเกินไป เมื่อแช่แข็งและละลาย คุณควรพิจารณาบางสิ่งเพื่อให้อาหารทารกที่อุ่นนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีรสชาติที่ดีพอๆ กับที่ปรุงสดใหม่
อาหารทารกแช่แข็ง: สิ่งที่ต้องระวัง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็กเล็ก สุขอนามัยเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการเตรียมอาหาร เพื่อที่โจ๊กจะไม่มีโอกาสเกิดเชื้อโรค คุณควรต้มภาชนะให้เดือดก่อนเติม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้แช่แข็งอาหารทารกอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยรักษาสารอาหารและอายุการเก็บรักษา
ทันทีที่โจ๊กเย็นลง คุณสามารถถ่ายโอนไปยังภาชนะที่เหมาะสมและแช่แข็งโจ๊กทารก คุณควรเติมน้ำมันและเครื่องเทศหลังจากละลายแล้วเท่านั้น รสชาติจะดีขึ้น โจ๊กแช่แข็งจะอยู่ได้นานแค่ไหนขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ: อย่างน้อย -18 องศา อาหารของทารกจะคงอยู่ได้นานหลายเดือน
อาหารทารกแช่แข็ง: ภาชนะ
เลือกภาชนะที่เหมาะสมในการแช่แข็งอาหารสำหรับทารก เนื่องจากอายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับอาหารนั้นเป็นหลัก คุณสามารถใช้ภาชนะทั้งหมดที่เหมาะกับช่องแช่แข็งและสามารถปิดผนึกอย่างผนึกแน่น
ผู้ผลิตบางรายยังมีฟังก์ชันเพิ่มเติมที่เป็นประโยชน์บางประการสำหรับการแช่แข็งอาหารทารก ภาชนะพิเศษสามารถปิดผนึกสุญญากาศได้อย่างน่าเชื่อถือด้วยฝาเกลียว และคุณสามารถใช้ฉลากเพื่อติดตามว่าอาหารทารกชนิดใดบรรจุอยู่ในนั้น โดยวิธีการ: ถาดน้ำแข็งเหมาะสำหรับการแช่แข็งอาหารทารกเพียงส่วนเล็กๆ ในภายหลังคุณสามารถถ่ายโอนก้อนแช่แข็งไปยังถุงแช่แข็งได้
อาหารทารกแช่แข็ง: อาหารชนิดใดที่เหมาะสม?
อาหารบางชนิดอาจไม่เหมาะสำหรับการแช่แข็งอาหารทารก เนื่องจากการแช่แข็งสามารถเปลี่ยนความสม่ำเสมอหรือรสชาติได้ คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารต่อไปนี้:
- กล้วย
- อาโวคาโด
- แตงโม
- ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว
- มันฝรั่ง ข้าว พาสต้า
แม้ว่าหลายสูตรจะเรียกร้องให้แช่แข็งมันฝรั่ง ข้าว และพาสต้าเป็นอาหารเสริม แต่ก็ไม่แนะนำ เนื่องจากมีปริมาณแป้งสูง โจ๊กจะกลายเป็นเม็ดหลังจากการละลายและไม่ส่งผลให้มีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน มันจะดีกว่าที่จะแช่แข็งผักที่เหมาะสมเป็นโจ๊กและมันฝรั่งปรุงสดใหม่และอื่น ๆ
นอกจากข้อยกเว้นบางประการแล้ว ยังมีอาหารหลากหลายชนิดที่ลูกน้อยของคุณจะชอบและเหมาะสำหรับกระบวนการแช่แข็ง เป็นที่นิยมโดยเฉพาะคือ:
- แครอท
- บวบ
- เม็ดยี่หร่า
- ฟักทอง
- ซอสแอปเปิ้ล
- เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ
คุณมีอิสระในการเลือกองค์ประกอบของอาหารทารก อย่างไรก็ตาม หลีกเลี่ยงเม็ดยี่หร่าและผักโขมจำนวนมากในช่วงสองสามเดือนแรกของอาหารเสริม เนื่องจากมีไนเตรตสูง แบคทีเรียสามารถเปลี่ยนไนเตรตเป็นไนไตรต์ได้ ทารกมีความไวต่อไนไตรต์ในช่วงสองสามเดือนแรกของชีวิต เนื่องจากจะทำให้เซลล์เม็ดเลือดแดงเปลี่ยนแปลง การขาดออกซิเจนสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากการขนส่งออกซิเจนถูกรบกวน อาหารที่อุดมด้วยไนเตรตมักปลอดภัยสำหรับเด็กอายุเกินหนึ่งขวบ
คุณละลายอาหารทารกอีกครั้งได้อย่างไร?
ควรละลายอาหารทารกอย่างรวดเร็วแต่เบา ๆ ก่อนอาหารทันที อ่างน้ำหรือไมโครเวฟเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ซึ่งหมายความว่าสารอาหารที่สำคัญจะยังคงอยู่แม้จะละลายอาหารเสริมแล้วก็ตาม
หากคุณต้องการอุ่นอาหารทารกในไมโครเวฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งมื้ออาหาร ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถกวนโจ๊กด้วยช้อนในระหว่างนั้น จำเป็นต้องทดสอบระดับความร้อนก่อนป้อนอาหารทารกที่อุ่น
ด้วยเหตุผลด้านสุขอนามัย อาหารสำหรับทารกไม่ควรละลายอย่างช้าๆ ในชั่วข้ามคืน ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าอย่าขัดจังหวะห่วงโซ่ความเย็นก่อนที่จะอุ่นอาหารทารก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน ด้วยวิธีนี้ คุณจะปกป้องบุตรหลานของคุณจากเชื้อโรคอันตรายเมื่อแช่แข็งอาหารทารก ด้วยเหตุผลเดียวกัน ควรบริโภคอาหารทารกที่ละลายแล้วโดยเร็วที่สุด
แท็ก: นอน ปฐมพยาบาล ยาเสพติด
