ขาดธาตุเหล็ก

และ Martina Feichter บรรณาธิการด้านการแพทย์และนักชีววิทยา

ดร. แพทย์ Andrea Reiter เป็นนักเขียนอิสระให้กับทีมบรรณาธิการด้านการแพทย์ของ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้เชี่ยวชาญของ

Martina Feichter ศึกษาวิชาชีววิทยาด้วยวิชาเลือกในร้านขายยาในเมือง Innsbruck และยังได้ดำดิ่งสู่โลกแห่งพืชสมุนไพรอีกด้วย จากที่นั่นก็ไม่ไกลจากหัวข้อทางการแพทย์อื่นๆ ที่ยังคงดึงดูดใจเธอมาจนถึงทุกวันนี้ เธอได้รับการฝึกฝนเป็นนักข่าวที่ Axel Springer Academy ในฮัมบูร์กและทำงานให้กับ มาตั้งแต่ปี 2550 โดยครั้งแรกในฐานะบรรณาธิการและตั้งแต่ปี 2555 เป็นนักเขียนอิสระ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้เชี่ยวชาญของ เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

หากมีการขาดธาตุเหล็ก (sideropenia) ธาตุเหล็กตามรอยจะหายไปในร่างกาย จำเป็นสำหรับการดูดซึมออกซิเจน การเก็บออกซิเจน และการสร้างเลือด ธาตุเหล็กจำนวนมากสามารถสูญเสียได้อย่างรวดเร็วจากการมีเลือดออก อ่านทุกอย่างเกี่ยวกับอาการและพัฒนาการของการขาดธาตุเหล็ก

การขาดธาตุเหล็กคืออะไร?

หากขาดธาตุเหล็ก แสดงว่ามีธาตุเหล็กในเลือดไม่เพียงพอ ซึ่งส่งผลต่อร่างกายในด้านต่างๆ: ธาตุเหล็กมีความสำคัญต่อการดูดซึมและการจัดเก็บออกซิเจน และสำหรับกระบวนการทางชีวเคมีหลายอย่าง เช่น การเติบโตของเซลล์และการสร้างความแตกต่างของเซลล์

ร่างกายมนุษย์มีธาตุเหล็กสองถึงสี่กรัม ธาตุเหล็กส่วนใหญ่ในเลือด (ประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์) เชื่อมโยงกับสิ่งที่เรียกว่าฮีโมโกลบิน (เม็ดสีแดง) ในเซลล์เม็ดเลือดแดง (เม็ดเลือดแดง) ธาตุเหล็กยังเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนกล้ามเนื้อ ไมโอโกลบิน เอ็นไซม์และโปรตีนต่างๆ

ธาตุเหล็กส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้ในตับ ม้าม และไขกระดูก ในรูปของเฟอริตินและเฮโมซิเดริน การขนส่งในเลือดเกิดขึ้นผ่านการขนส่งโปรตีน transferrin ในการประเมินภาวะขาดธาตุเหล็ก ควรพิจารณาความเข้มข้นของสารจัดเก็บและขนส่งธาตุเหล็กเหล่านี้ด้วย หากขาดธาตุเหล็ก ธาตุเหล็กจะจับกับทรานเฟอร์รินน้อยลง ในการควบคุมค่าของห้องปฏิบัติการ ค่านี้แสดงเป็น "ความอิ่มตัวของการถ่ายโอน" ที่ลดลง

การสูญเสียธาตุเหล็กในแต่ละวันในรูปของผิวหนังที่ตายแล้วและเซลล์เยื่อเมือกตลอดจนผ่านทางปัสสาวะ อุจจาระ และเหงื่อมีจำนวนรวมประมาณหนึ่งถึงสองมิลลิกรัม โดยปกติการสูญเสียธาตุเหล็กจะได้รับการชดเชยโดยการกลืนกินผ่านทางอาหาร หากเลือดออกยังคงมีอยู่หรือมีมาก การสูญเสียธาตุเหล็กจะสูงขึ้นตามลำดับ

ภาวะขาดธาตุเหล็กระหว่างตั้งครรภ์

ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ต้องผลิตเลือดเพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 40 เพื่อที่จะสามารถดูแลทารกในครรภ์ได้ในเวลาเดียวกัน ดังนั้น หญิงตั้งครรภ์จึงต้องการธาตุเหล็กมากเป็นสองเท่าของสตรีที่ไม่ได้ตั้งครรภ์ การขาดธาตุเหล็กจะเกิดขึ้นเร็วกว่ามากหากได้รับไม่เพียงพอในช่วงเวลานี้

การขาดธาตุเหล็ก: อาการ

ภาวะขาดธาตุเหล็กอาจมาพร้อมกับอาการต่างๆ ผู้ที่ได้รับผลกระทบมักจะเหนื่อยและรู้สึกลดสมรรถภาพทางกาย หากการขาดธาตุเหล็กเพิ่มขึ้นจะมีอาการรุนแรงขึ้น การขาดธาตุเหล็กมีสามขั้นตอน:

ระยะที่ 1

เริ่มแรกเนื้อหาของการจัดเก็บธาตุเหล็กลดลง แต่เซลล์เม็ดเลือดแดงก็เพียงพอแล้ว การขาดธาตุเหล็กมักจะไม่มีอาการในขั้นตอนนี้

ด่านII

ในระยะที่สอง การขาดธาตุเหล็กจะกลายเป็นโรค เนื่องจากเซลล์ไม่สามารถได้รับธาตุเหล็กเพียงพออีกต่อไป ไม่สามารถเคลื่อนย้ายธาตุติดตามจากร้านค้าในตับและม้ามได้อีกต่อไป หรือไม่สามารถระดมได้อย่างรวดเร็วเพียงพอ ธาตุเหล็กถูกปล่อยออกจากตัวขนส่งมากขึ้นเรื่อย ๆ คือ Transferrin และใช้สำหรับการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง ความอิ่มตัวของ Transferrin ลดลง อาการแรกอาจเป็น:

• การเผาไหม้ของลิ้น (กลุ่มอาการพลัมเมอร์ - วินสัน)
• ปวดเมื่อกลืน
• ผมเปราะและผมร่วง
• อาการคัน
• มุมปากแตก (รอยแยก)
• ผิวแห้ง

ด่าน III

ในระยะที่สาม ธาตุเหล็กที่ส่งไปยังเซลล์ของร่างกายไม่เพียงพอนั้นมีความแข็งแรงมากจนทำให้ร่างกายจำนวนมากทำงานได้ไม่ปกติอีกต่อไป การขาดธาตุเหล็กที่เป็นอันตรายพัฒนา อาการต่างๆ ได้แก่ ปวดศีรษะ กระสับกระส่าย นอนไม่หลับ อ่อนเพลียเรื้อรัง ผมร่วง เล็บเปราะและซีด ต่อมาจะเกิดอาการหอบหายใจ และอาการอาจเกิดขึ้นได้ด้วยภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก หากสาเหตุไม่ชัดเจน แพทย์จะนัดตรวจเลือดโดยละเอียด การนับเม็ดเลือดสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสาเหตุของโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กได้

ภาวะขาดธาตุเหล็ก: สาเหตุ

โดยส่วนใหญ่ การขาดธาตุเหล็กเกิดจากการรับประทานอาหารไม่เพียงพอหรือขาดธาตุเหล็กจำนวนมากเนื่องจากมีเลือดออก ประจำเดือนประจำเดือนอาจนำไปสู่การขาดธาตุเหล็ก

ปริมาณธาตุเหล็กลดลง

การบริโภคธาตุเหล็กที่ลดลงเกิดขึ้นกับอาหารมังสวิรัติหรือภาวะทุพโภชนาการ แหล่งธาตุเหล็กที่ดีที่สุดคือเนื้อแดงและปลา ผักโขมยังมีธาตุเหล็กค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตาม ร่างกายไม่สามารถดูดซับธาตุจากผักได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่ากับจากเนื้อสัตว์

การบริโภคลดลง

การดูดซึมธาตุเหล็กที่ลดลงในลำไส้เล็กอาจมีสาเหตุหลายประการ:

• ภาวะทุพโภชนาการจากการรับประทานอาหารที่เคร่งครัดหรืออาหารมังสวิรัติ
• กรดในกระเพาะน้อยเกินไป
• แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น
• โรคอื่นๆ ของเยื่อบุลำไส้ (โรค celiac, ท้องร่วงเรื้อรัง, เช่น ในโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง)
• ยา (เช่น sucralfate เม็ดแคลเซียม)
• การผ่าตัด (การกำจัดกระเพาะอาหาร, การผ่าตัดลำไส้เล็ก)
• อาหารบางชนิด (เช่น ชา)
• มรดก (หายากมาก)

เพิ่มการสูญเสียธาตุเหล็ก

แหล่งที่มาของการตกเลือดในสถานที่ต่างๆ มักเป็นสาเหตุของการสูญเสียธาตุเหล็กที่เพิ่มขึ้น การมีประจำเดือนที่หนักมาก (ภาวะมีประจำเดือน) หรือการตกเลือดระหว่างมีประจำเดือนมักนำไปสู่การขาดธาตุเหล็กในสตรี

เลือดออกจากทางเดินอาหาร เช่น แผลในกระเพาะอาหาร อาจทำให้สูญเสียธาตุเหล็กอย่างรุนแรง

ความต้องการธาตุเหล็กที่เพิ่มขึ้น

คุณต้องการธาตุเหล็กมากขึ้น เช่น ระหว่างการเจริญเติบโต ดังนั้นการขาดธาตุเหล็กจึงไม่ใช่เรื่องแปลกในเด็ก คุณควรบริโภคธาตุเหล็กมากขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร หรือถ้าคุณเล่นกีฬามาก

หลังจากเจ็บป่วยมานาน สารอาหารในร่างกายก็หมดลง ในกรณีเช่นนี้ ควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่ามีธาตุเหล็กเพียงพอ

การขาดธาตุเหล็ก: อาหาร

แม้ว่าการสูญเสียธาตุเหล็กในแต่ละวันจะอยู่ที่ 1-2 มก. แต่ความต้องการอาหารนั้นสูงกว่า 10 เท่า โดยในผู้ใหญ่จะอยู่ที่ 10 ถึง 20 มก. เหตุผลนี้คือการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้ยาก ร่างกายมนุษย์สามารถดูดซับธาตุเหล็กในอาหารได้ประมาณสิบเปอร์เซ็นต์เท่านั้น เฉพาะในกรณีของการขาดธาตุเหล็กเท่านั้นที่สามารถเพิ่มขึ้นได้บ้าง สำหรับสตรีมีครรภ์ หญิงให้นมบุตร เด็ก และวัยรุ่นชาย จะใช้ค่าขีดจำกัดที่แตกต่างกัน

การขาดธาตุเหล็ก: จะทำอย่างไร

ขั้นแรก แพทย์ต้องค้นหาสาเหตุของการขาดธาตุเหล็ก ภายใต้การดูแลของแพทย์ คุณสามารถเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กผ่านอาหารได้ บางครั้งจำเป็นต้องเสริมธาตุเหล็กด้วย อย่างไรก็ตาม ยาเหล่านี้ไม่สามารถทนต่อยาได้ดีเสมอไป และอาจนำไปสู่อาการท้องร่วงและอุจจาระสีดำได้

การรักษาภาวะขาดธาตุเหล็กหรือโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กมักใช้เวลาพอสมควร โดยปกติจะใช้เวลาสองสามวันถึงสัปดาห์ ควรตรวจสอบระดับธาตุเหล็กในระหว่างการบริโภคธาตุเหล็กในระยะยาวเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะมีธาตุเหล็กเกินในเลือด

แท็ก:  ฟิตเนส การป้องกัน ปรสิต