ประหยัดแคลอรีชะลอความแก่

เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

หากคุณจำกัดปริมาณแคลอรี่ของคุณอย่างถาวร คุณไม่เพียงแต่จะมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีอายุมากขึ้นอย่างมีสุขภาพดีอีกด้วย คุณไม่จำเป็นต้องหิวเพื่อสิ่งนั้น

ในตอนแรกมันเป็นพยาธิตัวกลม แมลงวันผลไม้ หนู และต่อมาก็เป็นลิงด้วย นักวิทยาศาสตร์หลายคนได้นำสัตว์ชนิดต่างๆ เหล่านี้มาสู่อาหารอย่างถาวร ไม่ได้สุดโต่งจนทำให้ผอมแห้งและอ่อนแอ แต่ในลักษณะที่พวกมันยังคงฟิตและว่องไว

การศึกษาเหล่านี้ส่วนใหญ่ได้ข้อสรุปแบบเดียวกัน: สัตว์เหล่านี้มีอายุยืนยาวขึ้นโดยเฉลี่ย และพวกเขาก็มีอายุมากขึ้นด้วยสุขภาพที่ดีขึ้น ไม่ว่าจะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด การสึกหรอของข้อ หรือมะเร็ง โรคภัยไข้เจ็บและปัญหาเล็กๆ น้อยๆ ที่เกี่ยวกับอายุมักเกิดขึ้นในตัวพวกเขา ในเวลาต่อมาหรือไม่เลยก็ได้

แคลอรี่น้อยลง 15 เปอร์เซ็นต์

แต่นั่นใช้กับผู้คนด้วยหรือไม่? เป็นไปไม่ได้ที่จะให้ผู้ถูกทดลองรับประทานอาหารควบคุมตลอดชีวิตเพื่อการทดลอง ทีมที่นำโดย Leanne Redman จาก Pennington Biomedical Research ได้เริ่มการทดลองใช้สองปีกับอาสาสมัคร 53 คน 34 คนลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันลง 15 เปอร์เซ็นต์

สำหรับการทดลอง นักวิจัยไม่ได้เลือกผู้เข้าร่วมที่มีน้ำหนักเกิน เห็นได้ชัดว่าพวกเขาจะได้รับประโยชน์จากการจำกัดแคลอรี่ด้วยการลดน้ำหนัก ผู้เข้าร่วมอายุ 21 ถึง 50 ปีทุกคนมีน้ำหนักปกติ

การวิเคราะห์ข้อมูลไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นว่าคนผอมยังได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำ แต่ยังให้ข้อบ่งชี้ว่าทำไมถึงเป็นเช่นนี้

อนุมูลอิสระน้อยลง

กุญแจสู่ผลในเชิงบวกของอาหารระยะยาวคือสิ่งที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ โมเลกุลออกซิเจนที่ก้าวร้าวเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นเมื่อสารอาหารถูกเผาผลาญในร่างกาย พวกเขาสามารถทำลายเนื้อเยื่อและทำให้เกิดกระบวนการอักเสบที่เป็นพื้นฐานของโรคต่างๆ อย่างไรก็ตาม พวกมันอาจสร้างความเสียหายโดยตรงต่อการสร้างพันธุกรรมและทำให้เกิดมะเร็งได้

หากคุณกินน้อยลง คุณจะลดปริมาณอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณโดยอัตโนมัติ และเป็นสิ่งที่ช่วยเร่งกระบวนการชราได้อย่างแม่นยำ ไม่ว่าจะเป็นในผิวหนังหรือในหลอดเลือด

การเผาผลาญอาหารช้าลง

แต่การจำกัดแคลอรีลดปริมาณโมเลกุลออกซิเจนที่ลุกลามไปอีกทางหนึ่ง นั่นคือ ร่างกายตอบสนองต่อสถานการณ์ที่บกพร่องด้วยการเผาผลาญอาหารช้าลง ไม่ว่าในกรณีใด ผู้เข้าร่วมจะใช้พลังงานน้อยกว่าในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา เนื่องจากพวกเขาสูญเสียน้ำหนักโดยเฉลี่ย 9 กิโลกรัมในสองปี นอกจากนี้ พวกเขายังบริโภคน้อยกว่าอีก 80 ถึง 120 กิโลแคลอรี ซึ่งไม่สามารถอธิบายได้ด้วยการลดน้ำหนักเพียงอย่างเดียว

ด้านดีของโยโย่เอฟเฟค

ปรากฏการณ์นี้เป็นที่รู้จักกันดี และเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อดอยากลดน้ำหนัก เมแทบอลิซึมที่ช้าลงอาจหมายความว่าปอนด์จะกลับมาอยู่บนซี่โครงอย่างรวดเร็วหลังอาหาร: เอฟเฟกต์โยโย่ที่เรียกว่าทำลายความพยายามในการลดน้ำหนัก

แต่สำหรับกระบวนการชราภาพ นี่เป็นข้อดี: มีอนุมูลอิสระน้อยลงในร่างกายของผู้เข้าร่วมเนื่องจากการเผาผลาญพื้นฐานช้าลง ดังนั้นคนที่กินน้อยลงเพียงเล็กน้อยในระยะยาวไม่เพียงแค่ผอมเพรียว ด้วยวิธีนี้ คุณอาจสามารถลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวข้องกับวัยชราได้ และยืดอายุขัยได้

ใครก็ตามที่กลัวว่าการรับประทานอาหารอย่างถาวรอาจส่งผลต่ออารมณ์ของตนเองได้ สามารถวางใจได้ อารมณ์ของผู้เข้าร่วมการประหยัดแคลอรี่ก็ดีขึ้นด้วย

แท็ก:  การวินิจฉัย สุขภาพของผู้หญิง การเยียวยาที่บ้าน