ฟื้นฟู: ห้าวันของการอดอาหาร "เบา"

เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

มิวนิกKickstart เพื่อสุขภาพ: หากคุณประหยัดแคลอรี่เพียงห้าวันต่อเดือนและกินสิ่งที่ถูกต้องด้วย คุณสามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน หัวใจวาย และมะเร็งได้ และไขมันหน้าท้องที่เป็นอันตรายโดยเฉพาะก็ละลายหายไป

"การรักษาดังกล่าวใช้ได้ผลเหมือนการเริ่มต้นใหม่สำหรับร่างกาย" ผู้อำนวยการฝ่ายการศึกษา Valter Longo กล่าว “เขาฟื้นคืนชีพและความเสี่ยงของการเจ็บป่วยที่รุนแรงจะลดลง” อันที่จริง การอดอาหารถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการทำให้ร่างกายของคุณมีรูปร่างที่ดี อย่างไรก็ตาม ในระยะนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานอาหารเป็นศูนย์ เขาได้รับโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุน้อยเกินไป อย่างไรก็ตาม เหนือสิ่งอื่นใด หลายคนพบว่าเป็นการยากที่จะหยุดพักจากการรับประทานอาหาร

ผลการถือศีลอดแม้จะรับประทานอาหาร

ตอนนี้ Longo และเพื่อนร่วมงานได้แสดงให้เห็นว่าคุณสามารถบรรลุผลการอดอาหารและยังกินได้: พวกเขาได้พัฒนาสิ่งที่เรียกว่า "อาหารเลียนแบบการอดอาหาร" - ในภาษาเยอรมัน: "อาหารเลียนแบบการอดอาหาร"

สำหรับการศึกษานี้ อาสาสมัคร 19 คนบริโภคพลังงานประมาณ 1,100 กิโลแคลอรีในวันแรกของการรักษา 5 วัน ซึ่งประมาณครึ่งหนึ่งของความต้องการเฉลี่ยต่อวัน ประกอบด้วยโปรตีน 10 เปอร์เซ็นต์ ไขมัน 56 เปอร์เซ็นต์ และคาร์โบไฮเดรต 34 เปอร์เซ็นต์ พวกเขากินหลังส่วนใหญ่เป็นผัก ผักแตกต่างจากน้ำตาลหรือผลิตภัณฑ์จากแป้งขาว นอกจากคาร์โบไฮเดรตแล้ว ยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารจากพืชทุติยภูมิจำนวนมากที่ช่วยส่งเสริมกระบวนการฟื้นฟูในร่างกายอีกด้วย เหนือสิ่งอื่นใด มีซุปผักมากมาย แครกเกอร์คะน้าพิเศษ และชาคาโมมายล์ในเมนู

ผักเยอะ แคลอรี่น้อย

ในวันที่รับประทานอาหารสองถึงห้า ผู้เข้าร่วมลดปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคเข้าไปอีกเป็น 725 กิโลแคลอรี หรือประมาณหนึ่งในสามของความต้องการพลังงานเฉลี่ย พลังงานได้รับจากโปรตีน 9 เปอร์เซ็นต์ 44 เปอร์เซ็นต์จากไขมันและ 47 เปอร์เซ็นต์จากคาร์โบไฮเดรต

ได้ผลดี: ผู้เข้าร่วมที่อดอาหาร "เบา" เป็นเวลาห้าวันเป็นเวลาสามเดือนปรับปรุงปัจจัยบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งรวมถึงน้ำตาลในเลือด ไขมันหน้าท้อง และโปรตีน C-reactive ซึ่งบ่งบอกถึงกระบวนการอักเสบในร่างกาย นอกจากนี้ ระดับของโกรทฮอร์โมน IGF-1 ยังลดลงอีกด้วย ฮอร์โมนนี้มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตโดยเฉพาะในวัยหนุ่มสาว แต่ยังช่วยเร่งกระบวนการชราและส่งเสริมการสร้างเนื้องอก

ตรงกันข้ามกับการอดอาหารแบบดั้งเดิม การรับประทานอาหารห้าวันไม่ส่งผลต่อมวลกล้ามเนื้อหรือกระดูก

ผลการยืดอายุ

การศึกษาก่อนหน้านี้โดยทีมวิจัยกับหนูแสดงให้เห็นว่าแนวคิดทางโภชนาการดังกล่าวอาจส่งผลถึงชีวิตได้ สัตว์ที่ได้รับโปรแกรมอาหารแคลอรีต่ำสองครั้งต่อเดือนเป็นเวลาสี่วันในช่วงชีวิตของพวกเขามีเซลล์ต้นกำเนิดมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเทียบกับหนูที่รับประทานอาหารปกติ กระดูก กล้ามเนื้อ สมอง และเซลล์ภูมิคุ้มกันของพวกมันจะถูกสร้างขึ้นใหม่เร็วขึ้นตามลำดับ สิ่งนี้มีผลกระทบต่ออายุขัยของสัตว์ - พวกมันมีสุขภาพดีโดยรวมและมีอายุยืนยาวกว่ากลุ่มควบคุมจากกลุ่มควบคุม สมรรถภาพทางจิตของพวกเขายังได้รับประโยชน์อีกด้วย: หนูที่อดอาหารทำการทดสอบความจำและการเรียนรู้ได้ดีขึ้น

แนวความคิดเชิงปฏิบัติ

ผลการศึกษามีแนวโน้มว่านักวิทยาศาสตร์ต้องการทดสอบกับอาสาสมัครกลุ่มใหญ่ขึ้นอย่างมีนัยสำคัญโดยเร็วที่สุด

ข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ของ "การรักษาศีลอดห้าวัน" คือไม่ซับซ้อนในการดำเนินการ ไม่เป็นภาระต่อร่างกาย และเหนือสิ่งอื่นใดคือการรักษานั้นง่ายต่อการทน: ผู้เข้าร่วมเพียงห้าคนเท่านั้นที่กระโดดออกมา และสิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ การรับประทานอาหารใดๆ จะทำงานได้ก็ต่อเมื่อคุณปฏิบัติตาม (cf)

ที่มา: Sebastian Brandhorst et al.: อาหารเป็นระยะที่เลียนแบบการถือศีลอดส่งเสริมการสร้างใหม่หลายระบบ เพิ่มประสิทธิภาพทางปัญญา และสุขภาพที่ดี เมแทบอลิซึมของเซลล์, 06/18/2015; ดอย: http://dx.doi.org/10.1016/j.cmet.2015.05.012

แท็ก:  การแพทย์ทางเลือก ฟิตเนส การบำบัด