กินขี้ลืม

เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

แว่นไปไหนอีกแล้ว และกุญแจประตูหน้าก็หายไปด้วย ในวัยชรามันยากที่จะจำสิ่งต่าง ๆ นี่เป็นกระบวนการปกติที่ไม่เกี่ยวข้องกับภาวะสมองเสื่อม ทุกคนอยากจะหยุดเขา นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันกำลังแสดงให้เห็นว่าสิ่งนี้ทำงานอย่างไร ด้วยการควบคุมอาหารที่เหมาะสม

สิ่งที่คุณกินส่งผลต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่น อาหารบางชนิดดีต่อหัวใจและการไหลเวียนโลหิต พวกเขาลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและจังหวะ การไหลเวียนของเลือดที่ดีขึ้นและปริมาณเงินฝากในหลอดเลือดน้อยลงยังช่วยให้อวัยวะที่คิดอยู่พอดี

เมดิเตอร์เรเนียนและยาลดความดันโลหิต

เนื่องจากเป็นอาหารที่ Marthe Clare Morris และเพื่อนร่วมงานของเธอจาก Rush University Medical Center ในชิคาโกแนะนำในอาหาร MIND เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารเมดิเตอร์เรเนียนกับอาหารลดความดันโลหิต และมีวัตถุประสงค์เพื่อต่อต้านการเสื่อมถอยทางจิตใจ

นักวิจัยได้ทดสอบว่ามันทำงานได้ดีเพียงใดกับคนทดสอบ 960 คนที่มีอายุเฉลี่ย 81.4 ปี ในช่วงเริ่มต้นของการศึกษาไม่มีใครแสดงอาการของภาวะสมองเสื่อม ผู้เข้าร่วมการศึกษาทำการทดสอบความจำทุกปีเป็นระยะเวลา 4.7 ปี ซึ่งรวมถึงแบบฝึกหัดที่ทดสอบความสามารถในการจำหรือความเร็วของการรับรู้ นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมการทดสอบยังได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับนิสัยการกินของพวกเขาอีกด้วย บางคนยึดมั่นในอาหาร MIND อย่างเคร่งครัด บางคนก็กินตามปกติ

ความจำที่อ่อนกว่าวัย 7.5 ปี

ผลลัพธ์: ผู้เข้าร่วมที่รับประทานอาหารสมองที่แนะนำทำได้ดีกว่าในการทดสอบความจำ โดยเฉลี่ยแล้ว สมองของพวกเขาอายุน้อยกว่าเพื่อนในเชิงชีววิทยา 7.5 ปี

ไวน์สักแก้วที่ไม่มีชีส

คุณต้องกินอะไรเพื่อให้ความจำของคุณเคลื่อนไหว? อาหาร MIND มีอาหารแนะนำ 10 ชนิดและอาหารต้องห้าม 5 ชนิด ธัญพืชไม่ขัดสี ผักใบเขียว ผักและพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่ว มีความสำคัญเป็นพิเศษ คุณควรทานทุกวัน ผลิตภัณฑ์โฮลเกรนอาจมากกว่านั้นอีกเล็กน้อย: แนะนำให้รับประทานสามมื้อต่อวัน คุณควรทานถั่วและดื่มไวน์สักแก้วเป็นครั้งคราว นักวิจัยแนะนำให้กินเนื้อสัตว์ปีกและผลเบอร์รี่อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งและปลาสัปดาห์ละครั้ง

ในทางตรงกันข้าม ให้หลีกเลี่ยงเนื้อแดง เนย ขนมหวานและขนมอบ ชีส และอาหารทอด คุณควรบริโภคสิ่งนี้ให้น้อยที่สุด

การศึกษาก่อนหน้านี้โดยนักวิจัยได้แสดงให้เห็นแล้วว่าอาหาร MIND สามารถลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์ได้ มอร์ริสและเพื่อนร่วมงานต้องการปรับปรุงคำแนะนำด้านอาหารอย่างต่อเนื่องในการศึกษาเพิ่มเติม (ห่างออกไป)

ที่มา: Morris M. C. et al.: MIND diet ทำให้ความรู้ความเข้าใจลดลงเมื่ออายุมากขึ้น อัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม 15 มิถุนายน 2558

แท็ก:  ผม gpp แอลกอฮอล์