สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันโรคเบาหวาน

Larissa Melville เสร็จสิ้นการฝึกงานในทีมบรรณาธิการของ หลังจากเรียนวิชาชีววิทยาที่มหาวิทยาลัย Ludwig Maximilians และมหาวิทยาลัยเทคนิคแห่งมิวนิก ตอนแรกเธอได้รู้จักสื่อดิจิทัลออนไลน์ที่ Focus แล้วจึงตัดสินใจเรียนรู้วารสารศาสตร์ทางการแพทย์ตั้งแต่เริ่มต้น

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้เชี่ยวชาญของ เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

การออกกำลังกาย การนอนหลับที่เพียงพอ และดัชนีมวลกายปกติ (BMI) ป้องกันโรคเบาหวานการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพก็มีความสำคัญเช่นกัน หากสารนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ กล่าวคือ มีผลไม้ ผัก หรือชาจำนวนมาก เห็นได้ชัดว่าผลในการป้องกันจะได้ผลดีเป็นพิเศษ

อนุมูลอิสระทำลายออร์แกเนลล์และเอ็นไซม์ที่สำคัญในร่างกาย นี่คือจุดที่สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยได้: พวกมันต่อต้านอนุมูลอิสระหรือป้องกันการก่อตัว จากการศึกษาพบว่าเมื่อรับประทานสารต้านอนุมูลอิสระทุกวัน ระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ และน้อยลงหลังอาหาร Prof. Guy Fagherazzi จากมหาวิทยาลัย Paris-Saclay รายงานในการให้สัมภาษณ์กับ ว่า "นอกจากนี้ ยาเหล่านี้อาจส่งเสริมความไวของอินซูลิน และสิ่งนี้สามารถป้องกันหรืออย่างน้อยก็ชะลอการเกิดโรคเบาหวานได้

เห็นผลชัดเจน

เขาและเพื่อนร่วมงานได้ตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระในแต่ละวันกับความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานในสตรีวัยกลางคนกว่า 64, 000 ราย ระยะเวลาทดลองใช้งานคือ 15 ปี ผู้หญิงได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารของพวกเขาโดยใช้แบบสอบถามโดยละเอียด ซึ่งนักวิจัยได้คำนวณปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่กินเข้าไปในแต่ละวัน

ผลลัพธ์: ผู้เข้าร่วมการทดสอบที่บริโภคสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากทุกวัน มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ที่ต่ำกว่าเกือบ 30 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับผู้ที่กินเพียงเล็กน้อย ยิ่งบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระมากเท่าไร แต่สูงสุดเพียง 15 มิลลิโมลต่อวัน หลังจากนั้นผลก็ยังคงอยู่ที่ระดับเดียวกัน เป็นไปได้ว่าร่างกายมนุษย์สามารถดูดซับสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนหนึ่งจากอาหารเท่านั้น

ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นและความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวานยังคงมีอยู่เมื่อนักวิจัยพิจารณาปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ เช่น น้ำหนัก การสูบบุหรี่ ความดันโลหิตสูง และความบกพร่องทางพันธุกรรมในการวิเคราะห์ข้อมูล

บลูเบอร์รี่ เฮเซลนัท และช็อกโกแลต

"เราสามารถแสดงให้เห็นว่าการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานได้" Fagherazzi สรุปผล แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจกลไกทางชีววิทยาให้ดีขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพในทุกกรณี “นอกจากนี้ พยายามเพิ่มการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ เช่นที่พบในดาร์กช็อกโกแลต ชา วอลนัท ลูกพลัม บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และเฮเซลนัท หรือพูดทั่วไปให้มากขึ้น: กินอาหารที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอล วิตามิน C และ E ให้มากขึ้น "

มากแต่ไม่มาก

สารต้านอนุมูลอิสระดูเหมือนจะส่งผลดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ควรหักโหมจนเกินไป: "การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้ร่างกายเสียหายได้ เช่นเดียวกับในกรณีของสารอื่นๆ" ฟาเกราซซี เตือน

ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ตับอ่อนยังผลิตอินซูลินได้ แต่ไม่เพียงพอ นอกจากนี้ เซลล์ในร่างกายมักจะดื้อต่ออินซูลิน ส่งผลให้น้ำตาลจากเลือดไปเลี้ยงเซลล์ได้น้อยมาก และปริมาณน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ประมาณเจ็ดล้านคนในเยอรมนีอาศัยอยู่กับโรคนี้ และจำนวนก็เพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ มีน้ำหนักเกิน ออกกำลังกายเพียงเล็กน้อย และมักมีวิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

แท็ก:  อาการ โรค ประจำเดือน