กาแฟปกป้องตับ
เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์มิวนิคใครก็ตามที่ชอบดื่มกาแฟสักแก้วกำลังทำสิ่งที่ดีต่อตับของพวกเขา: ผู้ที่บริโภคอย่างน้อยสามถ้วยต่อวันมีโอกาสน้อยที่จะมีค่าตับสูง ดูเหมือนว่าปริมาณคาเฟอีนจะไม่มีบทบาท: ผู้ที่ชอบดื่มกาแฟที่ปราศจากคาเฟอีนก็จะได้รับประโยชน์เช่นกัน
นักวิจัยที่นำโดย Qian Xiao จากสถาบันมะเร็งแห่งชาติในรัฐแมรี่แลนด์ได้ประเมินข้อมูลจากผู้เข้าร่วมเกือบ 30,000 คน ผู้เข้าร่วมไม่เพียงแค่ถามเกี่ยวกับนิสัยการกินของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังมีการบันทึกข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพอื่น ๆ ซึ่งรวมถึงค่าตับที่เรียกว่า นี่คือความเข้มข้นของเอ็นไซม์ต่างๆ ที่เพิ่มขึ้นในเลือดเมื่อเซลล์ตับพินาศ ซึ่งรวมถึงสี่เอนไซม์ GPT (หรือ ALT), ALP, GOT (หรือ AST) และ GGT
กาแฟวันละสามแก้ว
ผู้เข้าร่วมที่ดื่มกาแฟอย่างน้อยสามแก้วต่อวันมีโอกาสน้อยกว่าที่จะมีค่าตับสูง 20 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับผู้เข้าร่วมที่ไม่ดื่มกาแฟ สิ่งนี้ยังใช้กับผู้ชายและผู้หญิงที่ชอบกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน อย่างไรก็ตาม จำนวนของพวกมันไม่สูงพอที่จะให้ค่าที่น่าเชื่อถือทางสถิติ อย่างไรก็ตาม นี่แสดงให้เห็นว่าไม่ใช่คาเฟอีน แต่เป็นส่วนผสมอื่นๆ ในเครื่องดื่มถั่วที่ปกป้องตับ การสืบสวนเพิ่มเติมจะต้องแสดงให้เห็นว่าสิ่งเหล่านี้เป็นอย่างไร นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ว่าไม่มีการเชื่อมต่อโดยตรงเลย แต่ปรากฏการณ์นี้ขึ้นอยู่กับตัวส่วนร่วมที่ไม่รู้จักก่อนหน้านี้
ผู้ป่วยโรคตับ 5 ล้านคน
มูลนิธิตับเยอรมันประมาณการว่าประมาณห้าล้านคนในเยอรมนีมีตับที่ป่วย นอกจากแอลกอฮอล์และยา โดยเฉพาะยาแก้ปวดบางชนิดแล้ว โรคอ้วนยังเป็นภาระหลักของอวัยวะในการล้างพิษอีกด้วย ความเสียหายมักจะไม่มีใครสังเกตเห็นเป็นเวลานาน เนื่องจากตับทำให้เกิดอาการในระยะขั้นสูงของการเสื่อมสภาพเท่านั้น (cf)
ที่มา: Qian Xia et al.: ความสัมพันธ์ผกผันของกาแฟทั้งหมดและไม่มีคาเฟอีนที่มีระดับเอนไซม์ตับในการสำรวจการตรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติ พ.ศ. 2542-2553 ตับวิทยา ธันวาคม 2557 DOI: 10.1002 / hep.27367
แท็ก: การดูแลเท้า การแพทย์ทางเลือก ปรสิต
