แอลกอฮอล์: เสี่ยงไหมที่จะใช้มัน?
Christiane Fux ศึกษาวารสารศาสตร์และจิตวิทยาในฮัมบูร์ก บรรณาธิการด้านการแพทย์ผู้มากประสบการณ์ได้เขียนบทความในนิตยสาร ข่าว และข้อความที่เป็นข้อเท็จจริงเกี่ยวกับหัวข้อด้านสุขภาพที่เป็นไปได้ทั้งหมดตั้งแต่ปี 2544 นอกจากงานของเธอใน แล้ว Christiane Fux ยังทำงานเป็นร้อยแก้วอีกด้วย นวนิยายอาชญากรรมเรื่องแรกของเธอได้รับการตีพิมพ์ในปี 2012 และเธอยังเขียน ออกแบบ และตีพิมพ์บทละครอาชญากรรมของเธอเองด้วย
โพสต์เพิ่มเติมโดย Christiane Fux เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์คุณดื่มแอลกอฮอล์อย่างไรโดยมีความเสี่ยงน้อยที่สุด? ทำไมบางคนอดทนมากกว่าคนอื่น? การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อร่างกายและจิตใจเมื่อใด และเมื่อไหร่ที่เส้นของการเสพติดจะข้ามไป? อ่านที่นี่ สิ่งที่ต้องระวังหากคุณดื่มแอลกอฮอล์
ภาพรวมโดยย่อ
- ปริมาณสูงสุดต่อวัน: ผู้หญิงดื่มแอลกอฮอล์บริสุทธิ์สูงสุด 12 กรัมต่อวัน (เช่น ไวน์ 125 มล.) ผู้ชายสูงสุด 24 กรัม (เช่น ไวน์ 250 มล.) อย่างน้อยสองวันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ต่อสัปดาห์
- ฉันสามารถทนต่อแอลกอฮอล์ได้มากแค่ไหน? ความอดทนขึ้นอยู่กับส่วนสูง, น้ำหนัก, เพศ, อายุ, ภาวะสุขภาพ, การใช้ยา, ปัจจัยทางพันธุกรรม, ความเคยชิน
- ความสามารถในการขับขี่: อย่างเป็นทางการถึง 0.5 ต่อมิลลิวินาที อย่างไรก็ตาม ความเข้มข้นและการเกิดปฏิกิริยาอาจลดลงแม้จะต่ำกว่านี้ ดีกว่าแค่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่พวงมาลัย!
- คนติดเหล้า - ตั้งแต่เมื่อไหร่? ความเสี่ยงจากโรคพิษสุราเรื้อรังจะเพิ่มขึ้นตามการบริโภคที่สูงขึ้น แต่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณที่เฉพาะเจาะจง เกณฑ์การเสพติด ได้แก่ ความปรารถนาอย่างแรงกล้า สูญเสียการควบคุม ผลความเคยชิน อาการถอนตัว การละเลยงาน ความสัมพันธ์และความสนใจ การดื่มอย่างต่อเนื่องแม้จะมีผลกระทบด้านลบ
แอลกอฮอล์เท่าไหร่ดี?
ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ในเยอรมนีดื่มแอลกอฮอล์ แต่ปริมาณแอลกอฮอล์ที่ยอมรับได้เพื่อไม่ให้ร่างกายและจิตใจมากเกินไป?
ผู้เชี่ยวชาญได้กำหนดสิ่งที่เรียกว่าการบริโภคที่มีความเสี่ยงต่ำ (ปริมาณเกณฑ์ความเสี่ยงต่ำ) สำหรับแอลกอฮอล์องค์การอนามัยโลกแนะนำให้บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์:
- ผู้หญิงควรดื่มแอลกอฮอล์บริสุทธิ์สูงสุด 12 กรัมต่อวัน
- สำหรับผู้ชาย ปริมาณแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่แนะนำต่อวันคือ 24 กรัม
- คุณควรหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ทั้งหมดอย่างน้อยสองวันต่อสัปดาห์
อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงต่ำไม่ได้หมายความว่าไม่มีอันตราย ไม่มีการบริโภคที่ปราศจากความเสี่ยงโดยสิ้นเชิง ฤทธิ์ป้องกันหลอดเลือดในปริมาณเล็กน้อย เช่น ไวน์แดง มีผลเสียมากกว่า กลยุทธ์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือไม่ดื่มเลย
กฎแปดประการสำหรับการบริโภคที่มีความเสี่ยงต่ำ
สำนักงานปัญหาการเสพติดของเยอรมันได้รวบรวมกฎแปดประการเกี่ยวกับการบริโภคดังต่อไปนี้:
- หลีกเลี่ยงการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถ้าเป็นไปได้ แต่อย่างน้อยก็จำกัดให้อยู่ในปริมาณสูงสุดที่แนะนำ
- หลีกเลี่ยงการดื่มสุรา เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดความเสียหายต่อสุขภาพ
- พิจารณาปัจจัยเสี่ยงเพิ่มเติม! ปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ เช่น การขาดการออกกำลังกาย โรคอ้วน และการสูบบุหรี่ ทำให้ร่างกายเครียดนอกเหนือจากแอลกอฮอล์
- ไม่มีแอลกอฮอล์เมื่อทานยาบางชนิด! เช่น พาราเซตามอล ไอโซไนแอซิด และเมโธเทรกเซต ตลอดจนยาสำคัญอื่นๆ
- ไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับเด็กและเยาวชน! แอลกอฮอล์ทำลายการพัฒนาสมองของพวกเขาและมีความเสี่ยงเป็นพิเศษสำหรับพวกเขาในหลาย ๆ ด้าน
- ไม่มีแอลกอฮอล์ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร! แม้แต่ปริมาณที่น้อยที่สุดก็สามารถทำร้ายเด็กได้!
- ห้ามแอลกอฮอล์ในที่ทำงาน ขณะขับรถ และในสภาพเครื่องจักร
คำนวณปริมาณแอลกอฮอล์
เพื่อให้สามารถปรับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างเหมาะสม คุณต้องรู้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ มีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์กี่กรัม
คุณสามารถคำนวณค่านี้ได้ค่อนข้างง่าย สิ่งที่คุณต้องทำคือทราบปริมาณที่คุณดื่มเป็นมิลลิลิตร (มล.) และปริมาณแอลกอฮอล์เป็นเปอร์เซ็นต์โดยปริมาตร (% โดยปริมาตร) ที่เพิ่มเข้ามาคือความถ่วงจำเพาะของแอลกอฮอล์ ซึ่งก็คือ 0.8 กรัมต่อลูกบาศก์เซนติเมตร (g / cm3)
สูตรคำนวณปริมาณแอลกอฮอล์บริสุทธิ์คือ
ปริมาณเป็นมล. x (% โดยปริมาตร / 100) x 0.8 = กรัมแอลกอฮอล์บริสุทธิ์
ตัวอย่าง: คุณดื่มเบียร์หนึ่งขวด (330 มล.) ที่มีแอลกอฮอล์ 4.8% โดยปริมาตร นั่นหมายถึง: คุณบริโภคแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 330 x (4.8 / 100) x 0.8 = 12.7 กรัม
เครื่องดื่มของฉันมีแอลกอฮอล์มากแค่ไหน?
เหล้ายิน = เบียร์ = ค็อกเทล? วรรณกรรมมักพูดถึงแก้วหรือเครื่องดื่มมาตรฐาน ในประเทศเยอรมนี หมายถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 10 ถึง 12 กรัม
นี่คือภาพรวมของปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มต่างๆ:
- ไวน์ (ประมาณ 10%, 1 แก้ว 125 มล.): 10 ก
- เบียร์ (ประมาณ 4.8%, 1 ขวด 330 มล.): 12.7 กรัม
- เบียร์ปราศจากแอลกอฮอล์ (สูงสุด 0.5%, 1 แก้ว 200 มล.): สูงสุด 0.8 ก
- เครื่องดื่มเบียร์ผสม (2.5%, 1 ขวด 330 มล.): 6.6 ก
- สปาร์กลิงไวน์ (ประมาณ 11%), 125 มล. 1 แก้ว): 11 ก
- เหล้าผลไม้ (ประมาณ 30%, 20 มล. 1 แก้ว): 4.8 ก
- เหล้ายิน (ประมาณ 40%, 1 แก้ว 40 มล.): 12.8 ก
ฉันสามารถทนต่อแอลกอฮอล์ได้มากแค่ไหน?
แอลกอฮอล์มีอันตรายมากแค่ไหน? นั่นเป็นคำถามที่ไม่สามารถตอบได้ทั่วกระดาน ปริมาณแอลกอฮอล์ที่บุคคลสามารถทนได้นั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ
ความสูงและน้ำหนัก: ยิ่งคนสูงและหนักเท่าไหร่เลือดก็จะไหลผ่านร่างกายมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นแอลกอฮอล์ที่บริโภคจึงถูกแจกจ่ายในปริมาณที่มากขึ้น ปริมาณแอลกอฮอล์จะลดลง
ไขมันในร่างกาย: เนื้อเยื่อไขมันมีปริมาณเลือดน้อยกว่าอวัยวะ เป็นต้น เลือดไหลเวียนน้อยลงตามสัดส่วนในร่างกายที่อุดมไปด้วยไขมัน ซึ่งแอลกอฮอล์สามารถแพร่กระจายได้ ระดับแอลกอฮอล์สูงขึ้นและเป็นอันตรายตามลำดับ ด้วยน้ำหนักที่เท่ากันและมีปริมาณไขมันสูงกว่า แอลกอฮอล์จึงไม่ค่อยทน
เพศ: ผู้หญิงทนแอลกอฮอล์ได้น้อยกว่าผู้ชาย แม้ว่าจะมีน้ำหนักและส่วนสูงเท่ากันก็ตาม เหตุผลก็คือเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายตามธรรมชาติของผู้หญิงสูงขึ้น ผู้ชายยังมีเอนไซม์ย่อยสลายแอลกอฮอล์จำนวนมากในตับ
ความบกพร่องทางพันธุกรรม: ปัจจัยชี้ขาดหลักสำหรับความทนทานต่อแอลกอฮอล์คือความรวดเร็วที่ร่างกายสลายแอลกอฮอล์อีกครั้ง และนั่นคือพันธุกรรม
อายุ: ปริมาณของเหลวในร่างกายลดลงตามอายุที่เพิ่มขึ้น ปริมาณแอลกอฮอล์ที่เท่ากันจึงเพิ่มความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดของผู้สูงอายุได้มากขึ้น นอกจากนี้ ตับของพวกมันไม่ได้ทำงานเร็วเหมือนตอนเด็กๆ อีกต่อไป แอลกอฮอล์จะสลายช้าลง
เนื้อหาในกระเพาะอาหาร: สิ่งที่คุณกินก่อนดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีบทบาทเช่นกัน อาหารที่อุดมด้วยไขมันโดยเฉพาะจะชะลอการดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือด ระดับแอลกอฮอล์ในเลือดเพิ่มขึ้นช้ากว่า - แอลกอฮอล์จะทนได้ดีกว่า นั่นเป็นเหตุผลที่เครื่องดื่มไปถึงหัวของคุณอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในขณะท้องว่าง
ภาวะสุขภาพ: การเจ็บป่วย เช่น โรคตับ แต่การใช้ยาบางชนิดอาจทำให้เมตาบอลิซึมของแอลกอฮอล์บกพร่องได้ เช่น เนื่องจากตับทำงานช้าลงหรือมีภาระกับการสลายตัวของสารออกฤทธิ์ทางยา
ความเคยชิน: ร่างกายเคยชินกับแอลกอฮอล์ที่เป็นพิษในระยะเวลานานเมื่อบริโภคในปริมาณมาก ผู้ที่ดื่มสุราจะมีอาการน้อยลง ในกรณีของผู้ที่ดื่มหนัก ระบบก็จะเริ่มทำงานที่สลายแอลกอฮอล์โดยไม่ขึ้นกับตับ: ระบบไมโครโซมอลเอทานอล-ออกซิไดซ์ (MEOS)
ผู้ที่รับได้มากมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ!
ดังนั้นการทำสัญญาและการทำสัญญาจึงเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน เพียงเพราะมีคนคุ้นเคยกับแอลกอฮอล์และมีอาการมึนเมาและเมาค้างน้อยลงไม่ได้หมายความว่าร่างกายของพวกเขาจะรับมือกับไซโตทอกซินได้ดี ในทางตรงกันข้าม คนที่เห็นได้ชัดว่าสามารถดื่มได้มากมักจะดื่มมากกว่ามาก ความเสี่ยงก็ยิ่งสูงขึ้นที่อวัยวะของพวกเขาจะได้รับความเสียหายอย่างถาวร และพวกเขายังมีความเสี่ยงที่จะติดแอลกอฮอล์มากขึ้นอีกด้วย
ฉันสามารถดื่มอะไรได้บ้างหากยังต้องขับรถ?
ในประเทศเยอรมนี ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดที่ 0.5 ต่อมิลลิวินาทีคือขีดจำกัดความฟิตในการขับขี่ ซึ่งสามารถคำนวณได้โดยใช้สูตรที่เรียกว่า Widmark โดยคำนึงถึงว่าในผู้ชาย ของเหลวในร่างกายคิดเป็นร้อยละ 68 ของน้ำหนัก ซึ่งในผู้หญิงประมาณร้อยละ 55
แอลกอฮอล์เมา หน่วยกรัม หารด้วยน้ำหนักตัวคูณ 0.55 (ผู้หญิง) หรือ 0.68 (ผู้ชาย)
ผู้ชายที่มีน้ำหนัก 80 กก. มีระดับแอลกอฮอล์ในเลือด 0.44 หลังจากดื่มเบียร์ 0.5 ลิตร สำหรับผู้หญิงที่มีน้ำหนัก 60 กก. ก็ 0.72 ต่อพันแล้ว ร่างกายจะสลายตัวระหว่าง 0.1 ถึงสูงสุด 0.2 ต่อพันต่อชั่วโมง
อย่างไรก็ตาม สูตรนี้เป็นเพียงค่าโดยประมาณเท่านั้น! ตัวอย่างเช่น ผู้ที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายสูงกว่าจะมีระดับแอลกอฮอล์ในเลือดสูงกว่า อายุที่มากขึ้น การเจ็บป่วย หรือการใช้ยาอาจส่งผลต่อแอลกอฮอล์ในเลือดได้เช่นกัน
นอกจากนี้ ขีดจำกัดแอลกอฮอล์สามารถตั้งค่าต่ำเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ดื่มที่ไม่มีประสบการณ์: แอลกอฮอล์มีผลอย่างมากต่อพวกเขา และความสามารถในการตอบสนองจะลดลงเร็วขึ้น!
สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำคืออยู่หลังพวงมาลัยโดยที่ระดับแอลกอฮอล์เป็นศูนย์เท่านั้น!
คุณกลายเป็นคนติดสุราเมื่อไหร่?
การติดสุราไม่สามารถเชื่อมโยงกับการบริโภคในปริมาณที่กำหนดได้ บางคนดื่มมากเป็นประจำโดยไม่ติด: บางคนดื่มน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด แต่ติดแล้วติดมาก
สัญญาณของการเสพติด
มีหกเกณฑ์สำหรับการพึ่งพา:
- ความปรารถนาอย่างแรงกล้าหรือการบังคับให้ดื่มสุราบางชนิด
- ลดความสามารถในการควบคุมจุดเริ่มต้น สิ้นสุด และปริมาณการบริโภคแอลกอฮอล์
- อาการถอนร่างกายเมื่องดแอลกอฮอล์
- การพัฒนาความอดทน - คุณต้องดื่มมากขึ้นเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกัน
- ละเลยงานและความสนใจไปเรื่อย ๆ เพื่อดื่มและฟื้นจากที่สูง
- การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังคงดำเนินต่อไป แม้ว่าจะมีผลกระทบทางร่างกาย อารมณ์ หรือทางสังคมที่ตามมาแล้วก็ตาม
แต่ละสัญญาณเหล่านี้เป็นสัญญาณเตือนที่ชัดเจน ถ้าใครทำครบสามคนจะถือว่าติดเหล้า
สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ ยิ่งคุณดื่มเป็นประจำมากเท่าไร คุณก็ยิ่งมีโอกาสพึ่งพามากขึ้นเท่านั้น และ: แม้ว่าจะมีคนที่บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นจำนวนมากเป็นประจำและยังคงไม่ต้องพึ่งพิง แต่ก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขาอย่างมหาศาล
การบริโภคที่เสี่ยงแม้ไม่ติดยาเสพติด
เพราะก่อนที่การเสพติดจะเริ่มขึ้นมีความเสี่ยงและการบริโภคที่เป็นอันตรายในภายหลัง แอลกอฮอล์กลายเป็นไม้เท้า: คุณไม่ดื่มเพื่อความเพลิดเพลิน แต่เพื่อบรรเทาความเครียด ความหงุดหงิด และความกลัว และคุณดื่มในระดับที่เป็นอันตรายต่อร่างกายและจิตใจของคุณและนำไปสู่ความขัดแย้งกับสิ่งแวดล้อม
แท็ก: ฟิตเนส การคลอดบุตร สัมภาษณ์