TBE: คุณสามารถติดเชื้อน้ำนมดิบได้เช่นกัน

Christiane Fux ศึกษาวารสารศาสตร์และจิตวิทยาในฮัมบูร์ก บรรณาธิการด้านการแพทย์ผู้มากประสบการณ์ได้เขียนบทความในนิตยสาร ข่าว และข้อความที่เป็นข้อเท็จจริงเกี่ยวกับหัวข้อด้านสุขภาพที่เป็นไปได้ทั้งหมดตั้งแต่ปี 2544 นอกจากงานของเธอใน แล้ว Christiane Fux ยังทำงานเป็นร้อยแก้วอีกด้วย นวนิยายอาชญากรรมเรื่องแรกของเธอได้รับการตีพิมพ์ในปี 2012 และเธอยังเขียน ออกแบบ และตีพิมพ์บทละครอาชญากรรมของเธอเองด้วย

โพสต์เพิ่มเติมโดย Christiane Fux เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

เป็นที่ทราบกันดีว่าเห็บสามารถแพร่เชื้อ TBE ได้ แต่มีอีกวิธีหนึ่งในการติดเชื้อที่เสี่ยงกว่ามาก: ในพื้นที่ที่มีความเสี่ยงสูง เชื้อโรคก็แฝงตัวอยู่ในน้ำนมดิบด้วย

เห็บเป็นพาหะนำโรคเยื่อหุ้มสมองอักเสบช่วงต้นฤดูร้อน (TBE) ที่รู้จักกันดีที่สุด การฉีดวัคซีนป้องกันโรคไวรัสที่สามารถทำลายสมอง สิ่งนี้ไม่เพียงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ชอบเดินเล่นท่ามกลางธรรมชาติเท่านั้น ผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์น้ำนมดิบก็มีความเสี่ยงเช่นกันและสามารถได้รับประโยชน์จากการฉีดวัคซีนป้องกันวัณโรค

ป่วยจากชีส

Prof. Ute Mackenstedt นักปรสิตวิทยาที่มหาวิทยาลัย Hohenheim กล่าวว่า “ในปี 2016 มีคดีหนึ่งที่พาดหัวข่าวว่าคนสองคนล้มป่วยหลังจากกินชีสนมดิบที่ทำจากนมแพะ” ปีที่แล้ว แปดคนล้มป่วยหลังจากกินนมแพะดิบ

หากแพะ แกะ หรือวัวติดเชื้อไวรัส TBE จากเห็บ ตัวพวกมันเองมักจะไม่ป่วยและมีภูมิคุ้มกันต่อเชื้อโรคได้อย่างรวดเร็ว แต่ในระยะเฉียบพลันซึ่งกินเวลาหลายวัน ไวรัสจะขับน้ำนมออกมา

อัตราการติดเชื้อ 100 เปอร์เซ็นต์

นมเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อมนุษย์: น้ำนมดิบที่ติดเชื้อมีความเสี่ยงสูงต่อการติดเชื้อ “ทุกๆ 100 คนที่ถูกเห็บที่ติดเชื้อกัด โรคจะกระจายออกเป็น 30 คน ในกรณีของน้ำนมดิบที่ติดเชื้อ เราสังเกตการระบาดของโรคใน 100 คนจาก 100 คน” Mackenstedt กล่าว

แม้ว่านมจะถูกแปรรูปเป็นชีสนมดิบ เช่น ซึ่งถือว่ามีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ คุณก็ยังติดเชื้อได้

ผลิตภัณฑ์นมดิบมาแรงอีกแล้ว

ในปี 1950 โรค TBE จากน้ำนมดิบที่ติดเชื้อยังคงพบได้ทั่วไป การผลิตนมเกือบทั้งหมดถูกพาสเจอร์ไรส์ ดังนั้นสิ่งที่เรียกว่า "ทางเดินอาหาร TBE" จึงเป็นปรากฏการณ์ส่วนเพิ่มในทุกวันนี้

อย่างไรก็ตาม ด้วยแนวโน้มของอาหารจากธรรมชาติ ความนิยมของผลิตภัณฑ์น้ำนมดิบกลับเพิ่มขึ้นอีกครั้ง Mackenstedt แนะนำว่า: "ใครก็ตามที่ใช้ผลิตภัณฑ์นมดิบในพื้นที่เสี่ยงต่อ TBE จะต้องได้รับการฉีดวัคซีน TBE!"

โรคไวรัสอันตราย

โรคไข้สมองอักเสบที่เกิดจากเห็บ (TBE) เป็นการติดเชื้อไวรัสที่เกิดจากเห็บที่สำคัญที่สุด ส่งผลต่อสมองและทำให้เกิดอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่ แต่ก็อาจทำได้ยากเช่นกัน มีความเสี่ยงที่จะเป็นอัมพาตถาวร ชัก โคม่า และเสียชีวิตได้ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า การฉีดวัคซีนป้องกัน TBE สามารถป้องกันได้เกือบ 100 เปอร์เซ็นต์ ภาวะแทรกซ้อนจากการฉีดวัคซีนนั้นหายากมาก โดยมีการฉีดวัคซีน 1.5 รายต่อล้านครั้ง

แท็ก:  ระบบอวัยวะ การฉีดวัคซีน พืชพิษเห็ดมีพิษ