เกี่ยวกับสุขภาพที่เท่าเทียมกัน?

เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

แก้มอิ่ม ขาแข็งแรง หน้าท้องกลม: เด็กอ้วนมักถูกมองว่า "น่ารัก" และ "สุขภาพดีถ้วนหน้า" แต่การปัดเศษไม่ได้ดีต่อสุขภาพเสมอไป - เช่นเดียวกับผู้ใหญ่ น้ำหนักที่มากเกินไปก็ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรงสำหรับลูกหลานเช่นกัน และคนรุ่นใหม่ต้องเผชิญกับปัญหานี้บ่อยขึ้นเรื่อยๆ ในเยอรมนี ประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ของเด็กและวัยรุ่นอายุระหว่าง 3 ถึง 17 ปีมีน้ำหนักมากเกินไป ทุก ๆ วินาทีถึงสามของพวกเขาเป็นโรคอ้วน (อ้วน)

โรคอ้วนในวัยเด็ก

โรคอ้วนเป็นปัญหาเฉพาะในวัยเด็กเนื่องจากร่างกายของวัยรุ่นยังพัฒนาอยู่ ปอนด์ที่ไม่จำเป็นกดดันระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของเด็กที่ยังไม่ยืดหยุ่นเต็มที่: ความเสียหายถาวรต่อกระดูกสันหลัง ข้อต่อ เท้าและเส้นเอ็นเป็นผล การขาดการออกกำลังกาย - และดูเหมือนว่าจะเรื้อรังมากขึ้นในสังคมของเรา - สนับสนุนผลกระทบเชิงลบเหล่านี้

แต่อวัยวะภายในเช่นหัวใจและตับก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน น้ำหนักเกินและโรคอ้วนทำให้เกิดความโน้มเอียงสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจและความผิดปกติของการเผาผลาญ (เช่น ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง น้ำตาลในเลือดและระดับกรดยูริก) ในระยะเริ่มต้น นอกจากนี้ ความเสี่ยงของการบาดเจ็บจะเพิ่มขึ้นเมื่อมีน้ำหนักเกิน: เด็กอ้วนมีความสามารถในการเคลื่อนไหวและตอบสนองได้จำกัด ดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่จะทำร้ายตัวเองมากกว่าเด็กที่มีน้ำหนักปกติ

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด การมีน้ำหนักเกินมักทำให้เกิดปัญหาทางอารมณ์และสังคมแก่ลูกหลาน เช่น ผ่านการล้อเลียนเด็กคนอื่นๆ ดังนั้นการมีน้ำหนักเกินไม่เพียงส่งผลทางร่างกายเท่านั้น แต่ยังส่งผลทางจิตและสังคมด้วย: เด็กอ้วนจะถอนตัว คอมพิวเตอร์และโทรทัศน์กำลังเข้ามาแทนที่เพื่อนเนื้อและเลือด การแยกตัวนี้ช่วยป้องกันไม่ให้เด็กเพิ่มน้ำหนักตามปกติผ่านกีฬากลางแจ้งและเกม ซึ่งเป็นวัฏจักรที่เป็นเวรเป็นกรรมซึ่งคุณสามารถขัดจังหวะได้

ผลกระทบแบบจำลองบทบาท

ปอนด์ส่วนเกินไม่ใช่อุบัติเหตุ มักจะมีของหวานและของกินที่มีไขมันสูงอยู่เบื้องหลัง หากคุณต้องการสอนเด็กให้ใช้ช็อกโกแลต บิสกิต ชิป & โคในปริมาณที่พอเหมาะ คุณควรพึ่งพาผลกระทบที่เป็นแบบอย่าง: หากคุณในฐานะผู้ปกครองชอบทานของว่างมาก ๆ - อาจจะแทนที่จะทานอาหารปกติ ลูกของคุณจะ ไม่ค่อยเข้าใจว่าทำไมการทานอาหารว่างเป็นประจำจึงไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ เมื่อพูดถึงของว่าง สิ่งสำคัญเมื่อพูดถึงการกินโดยทั่วไปคือ หากคุณฝึกฝนรูปแบบการกินอย่างมีสติและสมเหตุสมผล บุตรหลานของคุณจะรับเลี้ยงบุตรบุญธรรมได้ง่ายขึ้นเช่นกัน

ช็อกโกแลตจากคุณยาย

แม้แต่ "ญาติที่รัก" ที่มอบขนมให้ลูกหลานตลอดเวลาก็ต้องช่วย: พูดคุยกับคุณยายหรือลุงของคุณทำให้ตำแหน่งของคุณชัดเจนและอย่ากลัวที่จะมั่นใจในตัวเอง ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรชี้แจงเรื่องต่อหน้าเด็ก! เสนอทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแก่ญาติที่หวังดีที่พวกเขาสามารถใช้เพื่อทำให้เด็กมีความสุข เช่น ผลไม้แห้ง ของเล่นชิ้นเล็ก หนังสือ หรือการเดินทางร่วมกัน

ข้อห้ามทำให้เกิดความอยาก

การอบรมเลี้ยงดูบุตรให้มีพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพไม่ควรส่งผลถึงการดุด่า ด่าทอ หรือแม้แต่การห้ามอย่างต่อเนื่อง ในการทำเช่นนั้น คุณสามารถบรรลุสิ่งที่ตรงกันข้ามได้มากที่สุด - สิ่งต้องห้ามเป็นสิ่งที่ดึงดูดใจเป็นพิเศษ

จากมุมมองทางโภชนาการ โดยทั่วไปแล้ว การห้ามเด็กกินน้ำตาลและขนมหวานนั้นไม่สมเหตุสมผลเลย ประการหนึ่ง มีความชอบโดยธรรมชาติสำหรับขนม ในทางกลับกัน การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลปานกลางจะไม่เป็นอันตรายต่อลูกของคุณ (เช่น แยมหนึ่งช้อนบนขนมปังอาหารเช้าหรือไอศกรีมขนาดเล็กสำหรับทำของหวาน)

คุณควรจำไว้เสมอว่าเด็กไม่เปิดกว้างต่อการโต้แย้งเรื่องสุขภาพของผู้ใหญ่ มีแนวโน้มที่จะช่วยได้มากคือกฎของเกมที่ต้องปฏิบัติตาม ดังนั้นคุณสามารถตกลงร่วมกันได้ว่าพวกเขาจะได้รับของหวานเพียงวันละครั้งและหลังอาหารเสมอ การปฏิบัติก่อนหรือระหว่างมื้ออาหารอาจทำให้ความอยากอาหารของคุณเสียไปอย่างรวดเร็ว คุณไม่ควรลืมแปรงฟันหลังจากนั้น!

เคล็ดลับอีกข้อ: อย่าให้บุตรหลานของคุณคุ้นเคยกับสิ่งที่หวานเป็นพิเศษ หากคุณกำลังเตรียมอาหาร "หวาน" สำหรับทารกหรือเด็กวัยหัดเดิน ความหวานตามธรรมชาติของผลไม้ เช่น แครอทและผลไม้ ก็เพียงพอแล้ว

"หย่านม" ผู้มีฟันหวาน

หากลูกของคุณมีนิสัยชอบหวานอยู่แล้ว คุณควรค่อยๆ ลดปริมาณของหวานลง ห้ามใช้สารให้ความหวานหรืออาหารที่มีสารทดแทนน้ำตาล "น้ำตาลเทียม" เหล่านี้ไม่อยู่ในอาหารทารก! คุณควรหลีกเลี่ยงน้ำมะนาวหรือน้ำผลไม้ที่มีสารให้ความหวาน องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้กำหนดค่า ADI ที่เรียกว่าสารให้ความหวานเทียม พวกเขาระบุจำนวนต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวที่บุคคลสามารถบริโภคได้ทุกวันโดยไม่ต้องเสี่ยงต่อสุขภาพ ปริมาณที่ทนได้นั้นถึงอย่างรวดเร็วในเด็กที่มีหมากฝรั่งสองสามแถบ

การดูรายชื่อส่วนผสมจะช่วยแยกแยะความแตกต่างระหว่างน้ำตาลสังเคราะห์กับน้ำตาลธรรมชาติ นอกจากน้ำตาลในครัวเรือนทั่วไป (ซูโครส) แล้ว น้ำตาลผลไม้ (ฟรุกโตส) น้ำตาลมอลต์ (มอลโตส) และมอลโตเดกซ์ทริน โดยวิธีการ: แม้ว่าโฆษณาบางรายการต้องการทำให้คุณเชื่อ - ฟรุกโตสและโคไม่มีประโยชน์ทางโภชนาการเหนือน้ำตาลในตาราง!

หากคุณต้องการใช้น้ำผึ้งในการทำให้หวาน คุณควรใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้:

น้ำผึ้งก็เหมือนน้ำตาลทรายทั่วไป อาจทำให้ฟันผุได้ น้ำผึ้งประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์ประกอบด้วยน้ำตาลผสม - เป็นงานฉลองสำหรับแบคทีเรียฟันผุทั้งหมด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งเหนียวยังเกาะติดกับฟันได้ง่ายอีกด้วย
น้ำผึ้งไม่สามารถทดแทนผักและผลไม้ได้ นอกจากน้ำตาลในสัดส่วนหลักแล้ว น้ำผึ้งยังมีวิตามิน แร่ธาตุบางชนิด เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และแคลเซียม เช่นเดียวกับธาตุเหล็กและทองแดง น้ำผึ้ง 100 กรัมยังมีกรดอะมิโนอิสระประมาณ 100 มิลลิกรัม โดย 50 ถึง 85 เปอร์เซ็นต์เป็นโพรลีน เอ็นไซม์ สารปรุงแต่งรส และกรดยังมีอยู่ในน้ำผึ้ง ปริมาณรวมของสารเหล่านี้ซึ่งมีผลดีต่อร่างกาย มีขนาดเล็กมาก และเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของความต้องการประจำวันของบุคคลเท่านั้น - น้ำผึ้งไม่ได้หมายถึงการทดแทนผักและผลไม้!
น้ำผึ้งไม่ได้อยู่ในอาหารทารก! ผู้เชี่ยวชาญเตือนไม่ให้ป้อนน้ำผึ้งหรืออาหารที่ปรุงด้วยน้ำผึ้งสำหรับทารก สาเหตุมาจากอาการโบทูลิซึมในทารกที่เกิดจากแบคทีเรีย Clostridium botulinum ซึ่งพบได้ในน้ำผึ้ง เชื้อโรคสามารถตกตะกอนในลำไส้ของเด็กและก่อให้เกิดพิษอันตรายได้ โรคโบทูลิซึมในทารกที่ไม่รู้จักและไม่ได้รับการรักษาอาจทำให้เด็กเสียชีวิตได้โดยวิธีการ: นอกจากน้ำผึ้งแล้ว อาหารอย่างผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง ไส้กรอกกระป๋องและปลาที่ปรุงสุกแล้วยังสามารถเป็นพาหะของแบคทีเรียโบทูลิซึมได้อีกด้วย

แนวโน้ม

แม้ว่าคุณจะทำตามคำแนะนำก่อนหน้านี้ทั้งหมด ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด: อย่าทรมานตัวเองด้วยความรู้สึกผิดหากลูกหลานของคุณควรรับประทานอาหารที่แตกต่างจากที่คุณต้องการ ในสังคมที่มั่งคั่งของเรา ไม่ใช่แค่ความรู้สึกหิวเท่านั้นที่เป็นตัวกำหนดการบริโภคอาหาร แต่ยังรวมถึงประโยชน์ทางจิตวิทยาของอาหารอีกด้วย: อาหารบางอย่างถูกกำหนดให้เป็นวิถีชีวิตตามแบบฉบับที่เน้นประสบการณ์และกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางจิตที่กินได้ .

ในทางกลับกัน ข้อโต้แย้งของทฤษฎีโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพนั้นดูค่อนข้างเรียบง่ายและไม่น่าสนใจ อย่างช้าที่สุดเมื่อพวกเขาเข้าโรงเรียนอนุบาล ผู้ปกครองจะได้รู้ถึงพลังของอุตสาหกรรมโฆษณาและผลที่ตามมา ซึ่งบางครั้งอาจเข้าใจไม่ได้ว่าเด็กจะรับประทานอาหารที่แตกต่างกันในลูกหลานของตนเอง แล้วไม่เห็นด้วยกับความคิดเห็นเกี่ยวกับคุณค่าของอาหารหรือองค์ประกอบของการปะทะกันของอาหาร แม้แต่คำพังเพยผลไม้ของเพื่อนก็สามารถทำลายความพยายามทั้งหมดของคุณได้ หากเด็กในวัยเรียนของคุณยัดมันฝรั่งทอดและแฮมเบอร์เกอร์ของแมคโดนัลด์เข้าไปในตัวแล้วล้างด้วยโค้ก พวกเขาก็จะไม่ทุกข์ทรมานจาก "สลัดที่บอบช้ำ" หรือ "โรคจิตจากอาหารทั้งมื้อ" มันอาจจะเพิ่งผ่านช่วงวัยรุ่นของการพัฒนา และนั่นจะทำให้คุณสบายใจได้ ถึงจุดหนึ่งก็จะถึงจุดจบ

แท็ก: การวินิจฉัย กายวิภาคศาสตร์ สุขภาพดิจิทัล