น้ำตาลทำให้เกิดอัลไซเมอร์อย่างไร

Christiane Fux ศึกษาวารสารศาสตร์และจิตวิทยาในฮัมบูร์ก บรรณาธิการด้านการแพทย์ผู้มากประสบการณ์ได้เขียนบทความในนิตยสาร ข่าว และข้อความที่เป็นข้อเท็จจริงเกี่ยวกับหัวข้อด้านสุขภาพที่เป็นไปได้ทั้งหมดตั้งแต่ปี 2544 นอกจากงานของเธอใน แล้ว Christiane Fux ยังทำงานเป็นร้อยแก้วอีกด้วย นวนิยายอาชญากรรมเรื่องแรกของเธอได้รับการตีพิมพ์ในปี 2012 และเธอยังเขียน ออกแบบ และตีพิมพ์บทละครอาชญากรรมของเธอเองด้วย

โพสต์เพิ่มเติมโดย Christiane Fux เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

ระดับน้ำตาลในเลือดที่มากเกินไปดูเหมือนจะสนับสนุนภาวะสมองเสื่อม นักวิจัยได้ถอดรหัสกลไกเบื้องหลังแล้ว การกำจัดขยะที่ถูกบล็อกในสมองมีบทบาทร้ายแรงที่นี่

ผู้ที่เป็นเบาหวานและผู้ที่มีน้ำหนักเกินมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอัลไซเมอร์มากกว่าคนอื่นๆ มีข้อสันนิษฐานหลายประการเกี่ยวกับสาเหตุที่เป็นเช่นนี้ นักวิจัยจาก University of Bath ได้ค้นพบสาเหตุที่เป็นไปได้: ระดับน้ำตาลในเลือดที่มากเกินไป สิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติในผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ระดับน้ำตาลมักจะสูงกว่าปกติแม้ในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

โมเลกุลโปรตีนแซคคาริไฟด์

กระบวนการทางชีวเคมีอาจอยู่เบื้องหลังความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคอัลไซเมอร์ อันเนื่องมาจากระดับน้ำตาลในเลือดสูง: กระบวนการสลายโมเลกุลโปรตีนชนิดหนึ่งที่เรียกว่าไกลเคชั่น น้ำตาลจากเลือดหรือผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวจะสะสมอยู่บนโปรตีน และทำให้โครงสร้างและหน้าที่เสียหาย

เก็บขยะในสมอง

เห็นได้ชัดว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นกับเอนไซม์พิเศษที่เรียกว่า MIF สั้น ๆ MIF ย่อมาจากปัจจัยยับยั้งการย้ายถิ่นของมาโครฟาจ มีบทบาทในการควบคุมอินซูลิน แต่ยังรวมถึงการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของร่างกายด้วย MIF ยังมีภารกิจสำคัญในสมองอีกด้วย: ช่วยให้เซลล์เกลียที่อยู่ที่นั่นสามารถกำจัดโปรตีนที่บกพร่องได้

นักวิจัยนำโดย Prof. Jean van den Elsen ได้ตรวจสอบสมองของผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์และไม่มีโรค แม้แต่ในระยะแรกของโรคอัลไซเมอร์ เอ็นไซม์ MIF ก็ถูกปิดการใช้งานมากขึ้นเรื่อยๆ โดยกระบวนการไกลเคชั่น ยิ่งภาวะสมองเสื่อมดำเนินไปมากเท่าใด ความเสียหายต่อเอ็นไซม์ MIF จากการตกตะกอนก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

ปัจจัยสำคัญในการเป็นโรคอัลไซเมอร์

“โดยปกติ MIF จะเป็นส่วนหนึ่งของการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันต่อโปรตีนที่ผิดปกติในสมอง เราเชื่อว่าน้ำตาลทำลายการทำงานของ MIF และนี่อาจเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้เกิดการพัฒนาของโรคอัลไซเมอร์ได้” van den Elsen กล่าว

ผลการวิจัยชี้ให้เห็นถึงกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาของโรคอัลไซเมอร์ นักวิจัยหวังว่าความรู้นี้จะช่วยระบุวิธีการรักษาใหม่ๆ ที่จะป้องกันไม่ให้โรคหลุดออกไปในวันหนึ่ง

ต่อไปนี้สามารถอนุมานได้จากการศึกษา: ความเชื่อมโยงที่เป็นไปได้ระหว่างน้ำตาลกับโรคอัลไซเมอร์คือ - นอกเหนือจากโรคเบาหวานและโรคอ้วน - อีกเหตุผลหนึ่งที่จะไม่บริโภคน้ำตาลมากเกินไป

ที่มา: Omar Kassaar et al.: Macrophage Migration Inhibitory Factor อยู่ภายใต้การปรับเปลี่ยนกลูโคสและออกซิเดชันในโรคอัลไซเมอร์ ธรรมชาติ รายงานทางวิทยาศาสตร์ 7 หมายเลขบทความ: 42874 ดอย: 10.1038 / srep42874

แท็ก:  การป้องกัน ยาเสพติด ผิว