โรคข้อเข่าเสื่อม: อาหารจานด่วนทำลายข้อต่อ
Christiane Fux ศึกษาวารสารศาสตร์และจิตวิทยาในฮัมบูร์ก บรรณาธิการด้านการแพทย์ผู้มากประสบการณ์ได้เขียนบทความในนิตยสาร ข่าว และข้อความที่เป็นข้อเท็จจริงเกี่ยวกับหัวข้อด้านสุขภาพที่เป็นไปได้ทั้งหมดตั้งแต่ปี 2544 นอกจากงานของเธอใน แล้ว Christiane Fux ยังทำงานเป็นร้อยแก้วอีกด้วยนวนิยายอาชญากรรมเรื่องแรกของเธอได้รับการตีพิมพ์ในปี 2012 และเธอยังเขียน ออกแบบ และตีพิมพ์บทละครอาชญากรรมของเธอเองด้วย
โพสต์เพิ่มเติมโดย Christiane Fux เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์ไขมันอิ่มตัวและคาร์โบไฮเดรตที่มีเส้นใยต่ำจำนวนมาก - หากคุณหักโหมจนเกินไป คุณมักจะอ้วน เป็นการค้นพบใหม่ที่น่าแปลกใจว่าการรับประทานอาหารดังกล่าวอาจทำให้ข้อต่อเสียหายได้โดยตรง
คนที่มีน้ำหนักเกินต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคข้อเข่าเสื่อมบ่อยกว่าคนผอม น้ำหนักที่เกินมากดดันสารกระดูกอ่อนที่สึกหรอเร็วขึ้นภายใต้แรงกดดันของน้ำหนัก นี่คือวิธีการอธิบายความเชื่อมโยงระหว่างโรคอ้วนกับโรคข้อเข่าเสื่อม
นักวิจัยที่ทำงานร่วมกับ Yin Xiao จากมหาวิทยาลัย Southern Queensland ได้ค้นพบว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพนั้นสามารถมีส่วนสำคัญต่อการสูญเสียกระดูกอ่อนได้เช่นกัน
อาหารไม่ดีต่อสุขภาพ การเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยา
นักวิทยาศาสตร์ได้ให้หนูทดลองกินอาหารฟาสต์ฟู้ดที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจำนวนมาก เช่น น้ำตาลและแป้งขาว และกรดไขมันอิ่มตัว 20% ในสัดส่วนที่สูง
เมื่อเทียบกับสัตว์ฟันแทะที่กินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า นักวิจัยสามารถระบุการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิสภาพของสารกระดูกอ่อนในหนูอาหารจานด่วนได้หลังจากผ่านไปเพียง 16 สัปดาห์ กระดูกที่อยู่ใต้ชั้นกระดูกอ่อนกันกระแทกได้รับความเดือดร้อนแล้ว "กรดไขมันอิ่มตัวจะถูกเก็บไว้ในสารกระดูกอ่อนและเปลี่ยนการเผาผลาญ" ผู้นำการศึกษา Xiao อธิบาย
นอกจากนี้ ตามที่คาดไว้ นักวิจัยพบสัญญาณแรกของกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมในสัตว์ นอกจากโรคอ้วนแล้ว ยังรวมถึงความดันโลหิตสูงและน้ำตาลในเลือดสูงและระดับไขมันในเลือด
กระดูกอ่อนที่กำลังจะตาย
ในการทดลองกับเซลล์กระดูกอ่อนในสารละลายธาตุอาหาร นักวิทยาศาสตร์พบว่ากรดไขมันอิ่มตัวทำลาย chondrocytes ซึ่งเป็นเซลล์ที่สร้างสารกระดูกอ่อน osteoclasts ซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างกระดูกก็ได้รับความทุกข์ทรมานจากไขมันอิ่มตัวเช่นกัน
นอกจากนี้ยังมีกระบวนการอักเสบที่มักมาพร้อมกับกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม เหนือสิ่งอื่นใด เซลล์อักเสบที่เรียกว่ามีบทบาทมากขึ้นในร่างกาย ซึ่งสามารถเร่งการสลายตัวของสารกระดูกอ่อนเพิ่มเติมได้
พ้นผิดสำหรับกรดลอริก
อย่างไรก็ตาม มีข้อยกเว้นประการหนึ่งในบรรดากรดไขมันอิ่มตัว: ซึ่งแตกต่างจากกรด myristic กรดปาลมิติกและกรดสเตียริก กรดลอริกซึ่งอิ่มตัวเช่นกัน ไม่มีผลเสียต่อข้อต่อ มีน้ำมันมะพร้าวอยู่มาก ตัวอย่างเช่น ซึ่งมีกรดไขมันที่ทำลายข้อต่อด้วย
ผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อม 5 ล้านคน
ในประเทศเยอรมนี ผู้ชายและผู้หญิงประมาณห้าล้านคนต้องทนทุกข์ทรมานจากผลข้างเคียงอันเจ็บปวดจากโรคข้อเข่าเสื่อม สารกระดูกอ่อนในข้อต่อเสื่อมสภาพมากขึ้น ข้อต่อของรยางค์ล่างและกระดูกสันหลังได้รับผลกระทบโดยเฉพาะ
การสึกหรอของข้อเป็นกระบวนการชราตามธรรมชาติ แต่โรคข้อเข่าเสื่อมอาจเกิดขึ้นได้ตั้งแต่อายุยังน้อย เช่น ความเครียดที่มากเกินไปอันเป็นผลมาจากการมีน้ำหนักเกิน ที่ทำงาน หรือระหว่างการเล่นกีฬา แต่ยังเกิดจากการไม่ตรงแนวของข้อต่อด้วย ดังที่ได้แสดงให้เห็นแล้ว เห็นได้ชัดว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพนั้นเป็นปัจจัยเสี่ยงเพิ่มเติม
แท็ก: ตา tcm การดูแลเท้า
