โรคเบาหวาน: รักษาด้วยการอดอาหาร?

Christiane Fux ศึกษาวารสารศาสตร์และจิตวิทยาในฮัมบูร์ก บรรณาธิการด้านการแพทย์ผู้มากประสบการณ์ได้เขียนบทความในนิตยสาร ข่าว และข้อความที่เป็นข้อเท็จจริงเกี่ยวกับหัวข้อด้านสุขภาพที่เป็นไปได้ทั้งหมดตั้งแต่ปี 2544 นอกจากงานของเธอใน แล้ว Christiane Fux ยังทำงานเป็นร้อยแก้วอีกด้วย นวนิยายอาชญากรรมเรื่องแรกของเธอได้รับการตีพิมพ์ในปี 2012 และเธอยังเขียน ออกแบบ และตีพิมพ์บทละครอาชญากรรมของเธอเองด้วย

โพสต์เพิ่มเติมโดย Christiane Fux เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

การถือศีลอดเป็นระยะ! อดอาหารน้ำผลไม้! ฐานถือศีลอด! การอดอาหารเพื่อการรักษาแบบเก่าที่ดีมีมาในหลากหลายแง่มุมในช่วงสองสามปี - และทันใดนั้นก็ค่อนข้างทันสมัย บางคนหวังว่าจะลดน้ำหนักด้วย บางคนต้องการเรียนรู้ที่จะสนุกอย่างมีสติอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม สำหรับหลายๆ คน แง่มุมด้านสุขภาพอยู่เบื้องหน้า อันที่จริง มีการศึกษาจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ยืนยันว่าการอดอาหารไม่เพียงช่วยให้คุณมีสุขภาพแข็งแรง แต่ยังทำให้คุณมีสุขภาพแข็งแรงอีกด้วย

ตัวอย่างหนึ่งของเรื่องนี้คือโรคเบาหวานประเภท 2 ศาสตราจารย์สเตฟาน เฮอร์ซิกจาก Helmholtz Diabetes Center Neuherberg ให้สัมภาษณ์กับ ว่า "แม้ว่าคุณจะไม่กินอาหารเป็นเวลา 16 ชั่วโมงเป็นเวลา 16 ชั่วโมง

ไม่เพียงแต่ระดับน้ำตาลในเลือดในปัจจุบันเท่านั้นที่จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้ เป็นกระบวนการเหล่านี้อย่างแม่นยำซึ่งถูกรบกวนในผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 และหวังว่าการถือศีลอดจะสามารถย้อนกลับได้

เซลล์ในร่างกายตอบสนองต่ออินซูลินได้ไม่ดี

โรคเบาหวานพัฒนาช้า มันเริ่มต้นด้วยเซลล์ของร่างกายตอบสนองต่อฮอร์โมนอินซูลินน้อยลง ในกรณีนี้ แพทย์พูดถึงความไวของอินซูลินที่ลดลงหรือการดื้อต่ออินซูลิน

อินซูลินมีหน้าที่เฝ้าประตู: มันส่งน้ำตาลจากเลือดเข้าสู่เซลล์เพื่อใช้งานต่อไป หากทำได้เพียงในระดับที่จำกัด ร่างกายจะเพิ่มการผลิตอินซูลินเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ภายใต้การควบคุม บุคคลที่ได้รับผลกระทบจะไม่มีใครสังเกตเห็นในสภาวะที่เรียกว่า prediabetes: การเผาผลาญน้ำตาลได้รับผลกระทบแล้ว แต่คุณยังไม่รู้สึกถึงมัน

การเผาผลาญน้ำตาลจะฟื้นตัวระหว่างการอดอาหาร

“หลังจากอดอาหาร ฮอร์โมนจะทำงานได้ดีขึ้นอีกครั้ง การบริโภคน้ำตาลและการแปรรูปได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้” เฮอร์ซิกกล่าว การถือศีลอดจึงสามารถป้องกันโรคเบาหวานได้ล่วงหน้า ซึ่งเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว โดยเฉพาะผู้ที่มีความเสี่ยงสามารถดำเนินกลยุทธ์นี้ได้ ซึ่งรวมถึงผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นญาติสนิทของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

แต่การถือศีลอดยังช่วยได้ไหมถ้าเด็กตกลงไปในบ่อน้ำ เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 ได้แสดงออกมาแล้ว? อันที่จริง การศึกษาต่าง ๆ ในตอนนี้แนะนำว่าสิ่งนั้นอาจเป็นไปได้

เบาหวานเริ่มที่ตับหรือไม่?

เห็นได้ชัดว่าตับมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ ไม่เพียงแต่ทำหน้าที่ในการล้างพิษในเลือดเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งเก็บพลังงานในรูปแบบของน้ำตาลและไขมันอีกด้วย สิ่งนี้มีประโยชน์เพราะสามารถให้พลังงานแก่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วเมื่อจำเป็น อย่างไรก็ตาม หากมีสารอาหารที่มากเกินไปอย่างต่อเนื่อง ตับจะเก็บไขมันไว้มากเกินไป: "80 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่มีน้ำหนักเกินทั้งหมดมีไขมันพอกตับ" Herzig กล่าว ในระยะยาว เนื้อเยื่อตับจะสร้างใหม่และทำให้เกิดแผลเป็น: ตับแข็งจะพัฒนา

อย่างไรก็ตาม ไขมันพอกตับช่วยส่งเสริมโรคเบาหวานและอาจมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเกิดโรค นักวิจัยบางคนคาดการณ์ว่าอวัยวะนี้ป้องกันตัวเองจากโรคอ้วนด้วยการลดความไวของอินซูลิน “แต่ถ้าตับไม่ตอบสนองต่ออินซูลินอีกต่อไป มันก็มีผลกระทบต่อการเผาผลาญโดยรวมเช่นกัน” เฮอร์ซิกกล่าว กลไกสามารถทำงานซึ่งเสริมกำลังซึ่งกันและกัน

อดอาหารต้านไขมันพอกตับ

การรักษาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับตับไขมัน? ถือศีลอดอีกแล้ว! เพราะตับตอบสนองได้ดีโดยเฉพาะกับระบอบการปกครองที่หิวโหย "ถ้าคุณจัดการสลายไขมันในตับได้ เซลล์จะตอบสนองต่ออินซูลินได้ไวขึ้นอีกครั้ง - ในร่างกายทั้งหมด" เฮอร์ซิกกล่าว

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นี่อาจหมายความว่าพวกเขาต้องการยาลดน้ำตาลน้อยลงหลังจากอดอาหาร หรือผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ที่ต้องการอินซูลินสามารถหนีจากเข็มฉีดยาได้อีกครั้ง ในผู้ป่วยบางราย ระดับน้ำตาลในเลือดจะเข้าสู่ภาวะปกติจนไม่จำเป็นต้องใช้ยาใดๆ อีกต่อไป

ผู้ป่วยโรคเบาหวานเหล่านี้หายขาดหรือไม่? "ผลที่สังเกตได้หลังจากการอดอาหารสามารถนำมาประกอบกับความไวของอินซูลินที่ดีขึ้น คำถามคือเราสามารถพูดถึงการให้อภัยที่แท้จริงได้หรือไม่” เฮอร์ซิกกล่าว สิ่งนี้หมายความว่าสาเหตุของโรคได้ย้อนกลับมาจริงๆ “ยังมีมากกว่านั้น” แพทย์เบาหวานกล่าว

ตับอ่อนหมดแรง

เนื่องจากภาวะดื้อต่ออินซูลินของเซลล์ในร่างกายเป็นเพียงสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ในระหว่างที่เป็นโรคนี้ เซลล์เบต้าที่ให้อินซูลินในตับอ่อนก็อ่อนแรงเช่นกัน เนื่องจากพวกมันต้องต่อสู้กับการดื้อต่ออินซูลินอย่างต่อเนื่อง อย่างช้าที่สุด ร่างกายไม่สามารถขับน้ำตาลส่วนเกินออกจากเลือดได้อีกต่อไป ระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ "เฉพาะเมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้นเท่านั้นที่เราจะเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ได้" Herzig กล่าว

รีบูตสำหรับเซลล์เบต้า

การศึกษาเบื้องต้นเกี่ยวกับหนูทดลองแนะนำว่าเซลล์เบต้าที่เสียชีวิตจากการอดอาหารสามารถฟื้นคืนชีพได้จริง "ทฤษฎีนี้อยู่ในห้องแล้ว" Herzig กล่าว

ตัวอย่างเช่น นักวิจัยรอบๆ ดร. Christian Baumeier จากสถาบันวิจัยโภชนาการแห่งเยอรมัน หนูที่เป็นเบาหวานที่รับประทานอาหารแคลอรีต่ำมากซึ่งเลียนแบบการอดอาหารเป็นเวลาสี่วันติดต่อกัน น้ำตาลและโปรตีนถูกกำจัดไปเกือบหมด มีเพียงกรดไขมันสายสั้นเท่านั้นที่ได้รับอาหาร หลังจากนั้น เบต้าเซลล์ในตับอ่อนของสัตว์เริ่มผลิตอินซูลินอีกครั้ง และระดับน้ำตาลในเลือดของหนูลดลง

นักวิจัยสงสัยว่าเซลล์เบต้าถูกตั้งโปรแกรมใหม่โดยระบอบการปกครองหิวโหยและกลับสู่สถานะพื้นฐานที่ใช้งานได้ แต่ก็เป็นไปได้เช่นกันที่เซลล์ใหม่ทั้งหมดได้ก่อตัวขึ้น

อย่างไรก็ตาม นักวิจารณ์เกี่ยวกับการศึกษาที่ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางยังสงสัยว่าผลลัพธ์สามารถถ่ายทอดไปยังมนุษย์ได้ เฮอร์ซิกมองโลกในแง่ดีอย่างระมัดระวัง: "นั่นคงจะเป็นการบรรเทาอาการที่แท้จริง" แพทย์เบาหวานกล่าว

การถือศีลอดมีผลในทุกขั้นตอนของโรค

ระดับน้ำตาลในเลือดปกติผ่านการอดอาหาร? โอกาสนี้เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานซึ่งโรคนี้มีอยู่ในช่วงเวลาสั้น ๆ เท่านั้น การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตโดยทั่วไปแล้วได้ผลดีกว่าสำหรับผู้ป่วยระยะยาว โปรแกรมกีฬาที่เข้มข้นหรือการลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญสามารถส่งผลมากที่สุดต่อ "ผู้ป่วยโรคเบาหวานรายใหม่" ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้ดำเนินการอย่างมากกับโรคหลังการวินิจฉัย

แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นเวลานานก็ได้รับประโยชน์จากโปรแกรมการอดอาหารเช่นกัน ในกรณีศึกษาเล็กๆ นักวิจัยนำโดยดร. ตัวอย่างเช่น Suleiman Furmli จากมหาวิทยาลัยโตรอนโตพยายามสร้างผู้ป่วยสามรายที่เป็นโรคเบาหวานมาเป็นเวลา 10 ถึง 25 ปีโดยไม่ใช้อินซูลินเทียมที่มีการอดอาหารเป็นช่วง ๆ ทุกวัน

เพื่อนร่วมงานของ Herzig ที่ Helmholz Center กำลังศึกษาว่าการอดอาหารส่งผลต่อผลกระทบระยะยาวของโรคเบาหวานได้อย่างไร ตัวอย่างเช่น ระดับน้ำตาลที่สูงจะทำลายไตในระยะยาว "จนถึงขณะนี้ ยังไม่มีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคไตดังกล่าว" แพทย์เบาหวานอธิบาย นักวิจัยของเฮล์มโฮลซ์พบว่าอวัยวะบางส่วนฟื้นตัวจากการอดอาหาร

ไม่ต้องอดอาหารด้วยตัวเอง!

การถือศีลอดดูเหมือนจะได้ผลดีสำหรับคนเป็นเบาหวาน ไม่ว่าจะเป็นการอดอาหารแบบ Buchinger แบบคลาสสิกเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่า การอดอาหารเป็นระยะโดยมีการพักระหว่าง 16 ถึง 36 ชั่วโมง หรือการรับประทานอาหารที่เลียนแบบการอดอาหาร มีการศึกษาทุกรูปแบบที่พิสูจน์ว่าสิ่งเหล่านี้มีผลดีต่อโรคเบาหวาน

อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรอดอาหารด้วยตัวเอง Herzig แนะนำให้คุณทำงานอย่างใกล้ชิดกับแพทย์โดยด่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้ป่วยฉีดอินซูลินต้องปรับขนาดยา “คุณต้องระวังไม่ให้เข้าสู่ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ไม่เช่นนั้นอาจเป็นอันตรายได้” เฮอร์ซิกเตือน การวัดระดับน้ำตาลในเลือดบ่อยครั้งจึงเป็นภาคบังคับเมื่ออดอาหาร

วิธีการถือศีลอดแบบใดดีที่สุด?

การถือศีลอดรูปแบบใดที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดยังคงเปิดอยู่ แต่ก็มีความสำคัญรองเช่นกัน: "คุณต้องคิดแผนงานที่คุณสามารถทำได้เป็นเวลานาน" Herzig กล่าว การถือศีลอดเต็มวันสองครั้งต่อสัปดาห์ค่อนข้างมาก “ถ้าคุณสามารถเก็บไว้ได้เพียงหนึ่งหรือสองสัปดาห์ มันจะไม่ทำอะไรมาก” อาจง่ายที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่คือการงดอาหารหนึ่งมื้อต่อวัน เช่น อาหารเช้า "จากนั้นคุณสามารถอยู่และกินได้ตามปกติสำหรับส่วนที่เหลือของวัน"

แท็ก:  ยาเสพติด ดูแลผู้สูงอายุ ยาประคับประคอง