เม็ดแคลเซียม: อันตรายต่อหัวใจ?

Christiane Fux ศึกษาวารสารศาสตร์และจิตวิทยาในฮัมบูร์ก บรรณาธิการด้านการแพทย์ผู้มากประสบการณ์ได้เขียนบทความในนิตยสาร ข่าว และข้อความที่เป็นข้อเท็จจริงเกี่ยวกับหัวข้อด้านสุขภาพที่เป็นไปได้ทั้งหมดตั้งแต่ปี 2544 นอกจากงานของเธอใน แล้ว Christiane Fux ยังทำงานเป็นร้อยแก้วอีกด้วย นวนิยายอาชญากรรมเรื่องแรกของเธอได้รับการตีพิมพ์ในปี 2012 และเธอยังเขียน ออกแบบ และตีพิมพ์บทละครอาชญากรรมของเธอเองด้วย

โพสต์เพิ่มเติมโดย Christiane Fux เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

แคลเซียมมีความสำคัญต่อกระดูก เส้นประสาท และการแข็งตัวของเลือด แต่ก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เช่นกัน อย่างน้อยถ้าคุณใช้ในรูปแบบแท็บเล็ต

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดใจ คุณสามารถเพิ่มวิตามินและธาตุต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตั้งแต่วิตามิน A ถึง Z เช่น สังกะสี ด้วยวิธีนี้ หลายคนหวังว่าจะสามารถชดเชยอาหารที่สมดุลได้ไม่ดี

แต่ไม่เหมือนกันไม่ว่าคุณจะทานวิตามินและสิ่งที่คล้ายกันผ่านผัก ผลไม้และอาหารอื่นๆ หรือในรูปแบบเม็ด หลังดูเหมือนว่าจะมีความเสี่ยง การศึกษาต่าง ๆ ระบุสิ่งนี้ ตามข้อมูลล่าสุด สิ่งนี้ใช้กับอาหารเสริมแคลเซียมด้วย

Erin Michos จากคณะแพทยศาสตร์ John Hopkins University กล่าวว่า "การตรวจสอบของเราช่วยเสริมความสงสัยว่าแคลเซียมในรูปของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถทำลายระบบหัวใจและหลอดเลือดได้

เรือปูน

เนื่องจากอาหารเสริมที่อุดมด้วยแคลเซียมไม่เหมือนกับแคลเซียมจากอาหาร อาจส่งเสริมการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือด อันที่จริง มีบางสิ่งสำหรับคำศัพท์ทั่วไปของ "หลอดเลือดที่กลายเป็นหิน": นอกจากไขมันแล้ว แคลเซียมยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของแหล่งสะสมที่บีบรัดหลอดเลือดและเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญสำหรับโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย

Michos และเพื่อนร่วมงานของเธอได้ประเมินข้อมูลจากการศึกษาระยะยาวที่ใหญ่ขึ้นโดย National Heart, Lung and Blood Institute สำหรับการศึกษาของพวกเขา นักวิจัยในบอสตันมุ่งเน้นไปที่ผู้เข้าร่วม 2,700 คน ซึ่งทั้งคู่ได้ให้ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับอาหารของพวกเขา และได้รับการตรวจเอกซเรย์คอมพิวเตอร์สองครั้งของหลอดเลือดหัวใจที่ห่างกันสิบปี

พวกเขาพบว่าผู้ที่บริโภคแคลเซียมในปริมาณมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านทางอาหารของพวกเขามีแนวโน้มที่จะสร้างคราบจุลินทรีย์น้อยกว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีแคลเซียมต่ำ อย่างไรก็ตาม ผู้เข้าร่วมที่รับประทานอาหารเสริมแคลเซียมมีแนวโน้มที่จะพัฒนาหลอดเลือด แต่นั่นเป็นเพียงความขัดแย้งเท่านั้น

แคลเซียมในเลือดพุ่ง

"เราเชื่อว่ามันสร้างความแตกต่างในรูปแบบที่คุณใช้แคลเซียม" ผู้นำการศึกษา Michos กล่าวในการให้สัมภาษณ์กับ เนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผู้คนมักบริโภคแคลเซียมในปริมาณสูงในคราวเดียว ซึ่งจะไปอยู่ในเลือดอย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตาม เมื่อกลืนกินเข้าไป ปริมาณมากก็จะกระจายไปตลอดทั้งวัน เพราะอาหารจะถูกย่อยทีละชิ้นและแคลเซียมก็จะถูกปล่อยออกมาอย่างช้าๆ "มันไม่ทำให้เกิดยอดในซีรัมเช่นเม็ดแคลเซียม" Michos กล่าว เหนือสิ่งอื่นใด ค่าในเลือดที่สูงเช่นนี้จะส่งเสริมการก่อตัวของลิ่มเลือด การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็น

หลอดเลือดหัวใจตีบ

ผู้เข้าร่วมที่รับประทานอาหารเสริมแคลเซียมมีแนวโน้มที่จะพัฒนาหลอดเลือดหัวใจตีบร้อยละ 22 ในช่วงเวลานี้ อย่างไรก็ตาม ข้อมูลไม่ได้บอกปริมาณแคลเซียมที่ผู้เข้าร่วมรับประทาน

ไม่ว่าในกรณีใด ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นสาเหตุของแนวโน้มที่จะกลายเป็นปูนมากขึ้น Michos กล่าวว่า "ผู้ที่ทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจมีพฤติกรรมแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สาเหตุที่แท้จริงของการเกิดคราบพลัคจึงอาจแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ในทางกลับกัน คนที่บริโภคแคลเซียมเป็นจำนวนมากในอาหารอาจมีพฤติกรรมส่งเสริมสุขภาพในด้านอื่นๆ โดยเฉพาะ โดยรวมแล้วความเสี่ยงของการเกิดหลอดเลือดหัวใจตีบในผู้เข้าร่วมที่บริโภคแคลเซียมมากกว่า 1,400 มิลลิกรัมต่อวันผ่านอาหารของพวกเขานั้นต่ำกว่า 20 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีแคลเซียมต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้อยกว่า 400 มิลลิกรัมต่อวัน

แคลเซียมที่สำคัญ

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็น มันทำให้กระดูกและฟันแข็งตัว และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการส่งผ่านสิ่งเร้าในเซลล์ประสาทและการแข็งตัวของเลือด สมาคมโภชนาการแห่งเยอรมันแนะนำให้บริโภคแคลเซียม 1,000 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ ในขณะที่วัยรุ่นเติบโตอย่างรวดเร็ว ก็ควรบริโภคแคลเซียมมากขึ้นเช่นกัน คือ 1200 มิลลิกรัมต่อวัน

ผู้ที่ทานอาหารเสริมแคลเซียมมักจะหวังว่าจะใช้เพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุนและกระดูกหัก อย่างไรก็ตาม การศึกษาต่างๆ ชี้ว่าวิธีนี้ไม่ได้ผลโดยเฉพาะ นักวิจัยจากบอสตันเขียนว่า "แทนที่จะสร้างกระดูก ดูเหมือนว่าจะสะสมในเนื้อเยื่อ" อีกเหตุผลหนึ่งที่ควรพิจารณาการเสริมแคลเซียมอย่างระมัดระวัง

ที่มา: John J.B. Anderson et al.: การบริโภคแคลเซียมจากอาหารและอาหารเสริมและความเสี่ยงของการกลายเป็นปูนของหลอดเลือดหัวใจและความก้าวหน้าในผู้สูงอายุ: การติดตามผลการศึกษาหลายเชื้อชาติเกี่ยวกับหลอดเลือด (MESA) 10 ปี วารสาร American Heart Association, 2016; 5: e003815 DOI: 10.1161 / JAHA.116.003815

แท็ก:  อาหาร ยาประคับประคอง โรงพยาบาล