ชิปผัก: สัญญาเปล่า?

คริสติน อัลเบิร์ตศึกษาภาษาศาสตร์และวรรณคดีเยอรมัน ตลอดจนการศึกษาสแกนดิเนเวียที่มหาวิทยาลัยอัลเบิร์ต ลุดวิกส์ ในเมืองไฟรบูร์ก ปัจจุบันเธอกำลังฝึกงานที่ Hubert Burda Media และกำลังเขียนงานให้กับ เหนือสิ่งอื่นใด

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้เชี่ยวชาญของ เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

พวกมันทำมาจากถั่วเลนทิล ถั่วหรือบีทรูท และยังมีบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามกว่า: ในแง่ของแคลอรี่ ผักทอดกรอบไม่มีอะไรดีไปกว่ามันฝรั่ง

พวกเขามีภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพและโฆษณาด้วยข้อความเช่น "ไขมันน้อยกว่ามันฝรั่งทอด" และ "โปรตีนมากกว่า": มันฝรั่งทอดยังคงไม่ดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมขบเคี้ยวแบบดั้งเดิม นี่คือบทสรุปของศูนย์ผู้บริโภคนอร์ธไรน์-เวสต์ฟาเลีย หลังจากตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์มันฝรั่งทอดกรอบ 80 รายการ

แทบไม่มีปริมาณพลังงานต่ำกว่า

สำหรับการเปรียบเทียบ: มันฝรั่งแผ่นทอดมักจะมีมากกว่า 530 กิโลแคลอรีและไขมัน 33 กรัมต่อ 100 กรัม โดยเฉลี่ยแล้ว มันฝรั่งทอดกรอบที่ทำจากบีทรูท มันเทศ หรือพาร์สนิปที่มีพลังงาน 500 กิโลแคลอรีและไขมัน 32 กรัมต่อ 100 กรัมแทบจะไม่มีพลังงานต่ำกว่า

ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากถั่วเลนทิล ถั่วลันเตา และอื่นๆ มีปริมาณพลังงานต่ำกว่ามันฝรั่งทอดทั่วไปเล็กน้อย โดยมีไขมันเฉลี่ย 16 กรัมต่อ 100 กรัมและ 440 กิโลแคลอรี

ผลบวกถูกยกเลิก

ปริมาณเกลือก็ใกล้เคียงกันในมันฝรั่งทอดหรือผัก มันฝรั่งทอดกรอบมีโปรตีนมากกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ แต่ปริมาณเกลือโดยรวมสูงโดยเฉลี่ย 2.3 กรัมต่อ 100 กรัมจะช่วยชดเชยผลในเชิงบวกในทันที

ดังนั้น: ผู้บริโภคควรดูข้อมูลทางโภชนาการเสมอเมื่อซื้อ - และอย่ามองข้ามคำสัญญาบนบรรจุภัณฑ์ (ประมาณ / dpa)

แท็ก:  ระบบอวัยวะ ความเครียด สุขภาพของผู้หญิง