ทริคไดเอท : คนอ้วนมีสุขภาพแข็งแรง

Christiane Fux ศึกษาวารสารศาสตร์และจิตวิทยาในฮัมบูร์ก บรรณาธิการด้านการแพทย์ผู้มากประสบการณ์ได้เขียนบทความในนิตยสาร ข่าว และข้อความที่เป็นข้อเท็จจริงเกี่ยวกับหัวข้อด้านสุขภาพที่เป็นไปได้ทั้งหมดตั้งแต่ปี 2544 นอกจากงานของเธอใน แล้ว Christiane Fux ยังทำงานเป็นร้อยแก้วอีกด้วย นวนิยายอาชญากรรมเรื่องแรกของเธอได้รับการตีพิมพ์ในปี 2012 และเธอยังเขียน ออกแบบ และตีพิมพ์บทละครอาชญากรรมของเธอเองด้วย

โพสต์เพิ่มเติมโดย Christiane Fux เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

การมีน้ำหนักเกินทำให้เกิดความเครียดในร่างกาย ผลที่ตามมาเช่นอาการหัวใจวายและโรคเบาหวานเป็นสิ่งที่น่ากลัวอย่างยิ่ง พวกเขาได้รับการส่งเสริมโดยกระบวนการอักเสบที่กระตุ้นเนื้อเยื่อไขมัน กลยุทธ์ทางโภชนาการที่เรียบง่ายสามารถแก้ปัญหานี้ได้ แม้ว่าจะไม่สลายไขมันก็ตาม

คนส่วนใหญ่พบว่าการลดน้ำหนักเป็นเรื่องยาก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีน้ำหนักเกินมาก โอกาสที่คุณจะได้รับกลับเข้าสู่ช่วงปกตินั้นไม่ดี เนื่องจากวิวัฒนาการ ร่างกายจึงพยายามต่อต้านการลดน้ำหนักอย่างถาวรทุกวิถีทาง

นักวิจัยจากสถาบันวิจัยโภชนาการแห่งเยอรมนี (DIfE) แนะนำให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินควรรับประทานอาหารที่ "มีพืชเป็นหลัก" มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ อย่างน้อยที่สุดความเสี่ยงของความเสียหายที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบยังคงต่ำที่สุด Fabian Eichelmann ผู้ซึ่งร่วมกับเพื่อนร่วมงานได้จัดเตรียมการศึกษาภาพรวมในหัวข้อนี้อธิบายว่า "อาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบเป็นหลักนั้นขึ้นอยู่กับอาหาร เช่น ผัก ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และผลไม้ นอกจากนี้ อาหารดังกล่าวไม่มีเนื้อสัตว์หรือน้อยมาก แต่อาจรวมถึงไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม และปลาในปริมาณปานกลาง

กระบวนการอักเสบน้อยลง

การประเมินจากการศึกษาต่างๆ พบว่า ในระหว่างการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยพืช ค่าของตัวบ่งชี้ที่สำคัญสองประการของกระบวนการอักเสบในเลือดของผู้เข้าร่วมซึ่งเรียกว่าเครื่องหมายการอักเสบลดลง: เมื่อเทียบกับผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่มี บริโภคอาหารควบคุม, โปรตีน C-reactive (CRP ) โดยเฉลี่ย 0.55 มก. / ล. และค่าอินเตอร์ลิวคิน -6 0.25 มก. / ล.

การศึกษาได้ให้หลักฐานมานานแล้วว่าอาหารที่อุดมด้วยพืชสามารถส่งผลดีต่อระดับการอักเสบในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน แต่ผลกระทบก็ไม่ชัดเจนเท่าที่การวิเคราะห์เมตาในปัจจุบันแสดงให้เห็น

ข้อมูลที่มีความหมาย

Eichelman และเพื่อนร่วมงานของเขาพิจารณาเฉพาะบทความทางวิทยาศาสตร์โดยอิงจากการศึกษาการแทรกแซงที่เรียกว่า นี่หมายความว่าค่าเลือดของผู้เข้าร่วมได้รับการวัดก่อนและหลังรับประทานอาหารที่อุดมด้วยพืชและเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม หรือผู้เข้าร่วมได้รับการสุ่มเลือกหนึ่งในสองของอาหารที่พวกเขาเปลี่ยนครึ่งทางของระยะเวลาการศึกษา

เมื่อเทียบกับสิ่งที่เรียกว่าการศึกษาเชิงสังเกต การศึกษาแบบแทรกแซงมีข้อได้เปรียบอย่างมากที่สามารถแยกอิทธิพลที่ไม่พึงประสงค์จำนวนมากออกจากผลลัพธ์ได้อย่างน่าเชื่อถือตั้งแต่เริ่มแรก เห็นได้ชัดว่าสิ่งนี้ทำให้ความถูกต้องของการศึกษาอื่น ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ลดลงหรือจำนวนผู้เข้าร่วมน้อยเกินไป จากการศึกษามากกว่า 2,500 ชิ้นในหัวข้อที่ปรากฏตั้งแต่ปี 2507 มีเพียง 29 ชิ้นเท่านั้นที่รวมอยู่ในการวิเคราะห์เมตา

น้ำหนักเกินในเยอรมนี

ชาวเยอรมันก็อ้วนขึ้นเช่นกัน จากข้อมูลของสำนักงานสถิติแห่งสหพันธรัฐ ร้อยละ 52 ของผู้ใหญ่มีน้ำหนักเกินในปี 2556 เมื่อแปดปีก่อน น้อยกว่าร้อยละ 50 เล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ชายอ้วนเกินไป: ในปี 2556 อยู่ที่ 62 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่สัดส่วนของผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินคือ 43 เปอร์เซ็นต์

ในทางคณิตศาสตร์ โรคอ้วนเริ่มต้นด้วยดัชนีมวลกาย (BMI) ที่มากกว่า 25 โรคอ้วนที่มีค่าดัชนีมวลกายมากกว่า 30 ดังนั้น ผู้ชายที่สูง 1.80 เมตร และหนัก 83 กิโลกรัมขึ้นไปจะมีน้ำหนักเกิน จากน้ำหนัก 96 กิโลกรัมถือว่าอ้วน

ที่มา: F. Eichelmannet a.: ผลของอาหารจากพืชต่อรูปแบบการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน: การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์อภิมานของการทดลองเพื่อการแทรกแซง; รีวิวโรคอ้วน 2016; ดอย: 10.1111 / obr.12439

แท็ก:  การป้องกัน เท้าสุขภาพดี ตั้งครรภ์