เบาหวาน: รับประทานอาหารเช้าให้มาก

Luise Heine เป็นบรรณาธิการที่ ตั้งแต่ปี 2012 นักชีววิทยาผู้ทรงคุณวุฒิได้ศึกษาที่เมือง Regensburg และ Brisbane (ออสเตรเลีย) และได้รับประสบการณ์ในฐานะนักข่าวทางโทรทัศน์ ใน Ratgeber-Verlag และในนิตยสารสิ่งพิมพ์ นอกจากงานของเธอที่ เธอยังเขียนหนังสือสำหรับเด็ก เช่น ที่โรงเรียนสตุตการ์เตอร์ Kinderzeitung และมีบล็อกอาหารเช้าของเธอเองที่ชื่อว่า “Kuchen zum Frühstück”

กระทู้อื่นๆ โดย Luise Heine เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

มิวนิกในตอนเช้าเหมือนจักรพรรดิ ตอนเที่ยงเหมือนราชา ในตอนเย็นเหมือนขอทาน - คำแนะนำทางโภชนาการนี้ควรเอาใจใส่โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ด้วยวิธีนี้พวกเขาบรรเทาน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหารและความเสียหายที่ตามมาได้

น้ำตาลในเลือดมากเกินไปเป็นอันตรายต่อร่างกาย เหนือสิ่งอื่นใด มันแทะภาชนะซึ่งอาจส่งผลร้ายแรง นี่คือเหตุผลที่ว่าทำไมการรักษาโรคเบาหวานจึงมุ่งเลี่ยงไม่ให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ยังคงเกิดขึ้นโดยเฉพาะหลังอาหาร อย่างไรก็ตาม ทุกคนสามารถทำอะไรบางอย่างด้วยตัวเองเพื่อรักษาระดับสูงสุดไว้ได้ ศาสตราจารย์ Daniela Jakubowicz จากมหาวิทยาลัยเทลอาวีฟและทีมของเธอพบ เห็นได้ชัดว่าปัจจัยชี้ขาดคือเวลาและจำนวนคนที่กิน

การนับแคลอรี่สำหรับวิทยาศาสตร์

อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่การทดลองที่นักวิจัยดำเนินการด้วยความช่วยเหลือของผู้ป่วยโรคเบาหวาน 18 คนที่มีอายุระหว่าง 30 ถึง 70 ปีแนะนำ เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ มีการกำหนดจำนวนแคลอรีที่ผู้เข้าร่วมควรรับประทานอย่างแม่นยำ สำหรับส่วนหนึ่งของกลุ่ม พลังงานส่วนใหญ่กินเป็นอาหารเช้า (2946 กิโลจูล) อาหารกลางวันปานกลาง (2535 กิโลจูล) และอาหารเย็นค่อนข้างเบา (858 กิโลจูล) สำหรับอีกครึ่งหนึ่งของผู้เข้ารับการทดสอบ การกระจายคุณค่าทางโภชนาการนั้นตรงกันข้าม กล่าวคือ อาหารเช้ามื้อเบา ๆ ตามด้วยอาหารเย็นแสนอร่อย การทดลองซ้ำหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ แต่ตอนนี้เปลี่ยนกลุ่มแล้ว

ในวันที่เจ็ดของอาหารนี้ ค่าเลือดจะถูกวัดก่อนอาหารและหลังจากนั้นเป็นระยะอย่างสม่ำเสมอ

น้ำตาลในเลือดน้อยกว่าหนึ่งในห้า

เมื่อประเมินค่าเลือด จะเห็นได้ชัดเจนว่าการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่เมื่อบริโภคแคลอรี่ที่ต้องการในแต่ละวันเป็นส่วนใหญ่ ผู้ที่รับประทานอาหารเช้าที่ให้พลังงานสูงเป็นพิเศษช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหารได้ถึง 20 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับกลุ่มอื่นๆ ในเวลาเดียวกัน พวกเขามีระดับอินซูลินเพิ่มขึ้น 20 เปอร์เซ็นต์ เช่นเดียวกับที่เรียกว่า C-peptides และ GLP-1 ในเลือด ซึ่งเป็นสัญญาณบ่งชี้ว่าการใช้น้ำตาลเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังอาหารกลางวัน น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น 23% หากผู้ป่วยเบาหวานรับประทานอาหารเช้าที่ดี

ลดความเสี่ยงต่อเรือ

Jakubowicz กล่าวว่าไม่เพียงพอที่จะบอกผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 ว่าไม่ควรกินอะไร "สิ่งสำคัญคือคุณต้องกินสิ่งที่ถูกต้องในเวลาที่เหมาะสม" สิ่งนี้อาจป้องกันภาวะแทรกซ้อนของหัวใจและหลอดเลือดในระยะยาว ในอนาคต นักวิจัยต้องการตรวจสอบว่าจะส่งผลต่อการพัฒนาของโรคเบาหวานในระยะยาวอย่างไร หากปฏิบัติตามคำแนะนำด้านอาหารของพวกเขา

ประมาณหกล้านคนในเยอรมนีต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน ประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ของพวกเขาเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 นอกจากองค์ประกอบทางพันธุกรรมแล้ว ปัจจัยเสี่ยง ได้แก่ เหนือสิ่งอื่นใด อาหารที่ไม่ดี โรคอ้วน และการขาดการออกกำลังกาย (ลช)

ที่มา: Jakubowicz D. et al. อาหารเช้าที่ให้พลังงานสูงพร้อมอาหารเย็นที่ให้พลังงานต่ำช่วยลดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงโดยรวมในแต่ละวันในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2: การทดลองทางคลินิกแบบสุ่ม โรคเบาหวาน, 2015; ดอย: 10.1007 / s00125-015-3524-9

แท็ก:  ตั้งครรภ์ การแพทย์ทางเลือก พืชพิษเห็ดมีพิษ