วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก)

และอีวา รูดอล์ฟ-มุลเลอร์ คุณหมอ

Eva Rudolf-Müller เป็นนักเขียนอิสระในทีมแพทย์ของ เธอศึกษาด้านการแพทย์ของมนุษย์และวิทยาศาสตร์การหนังสือพิมพ์ และได้ทำงานซ้ำแล้วซ้ำอีกในทั้งสองสาขา ทั้งในฐานะแพทย์ในคลินิก เป็นนักวิจารณ์ และในฐานะนักข่าวทางการแพทย์สำหรับวารสารเฉพาะทางต่างๆ ปัจจุบันเธอทำงานด้านวารสารศาสตร์ออนไลน์ซึ่งมียาหลากหลายประเภทให้บริการแก่ทุกคน

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้เชี่ยวชาญของ เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

วิตามินซีที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับร่างกายที่แข็งแรงและมีประสิทธิภาพ อ่านที่นี่ในกรณีที่แพทย์วัดระดับวิตามินซีในเลือด ผลลัพธ์มีความหมายเพียงใด และเมื่อใดที่ความต้องการวิตามินซีเพิ่มขึ้น!

วิตามินซี คืออะไร

วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ พบมากในผลไม้รสเปรี้ยวและผักสด ปริมาณสำรองของร่างกายเพียงพอสำหรับสองถึงหกสัปดาห์

วิตามินซีมีส่วนร่วมในกระบวนการต่างๆ ในร่างกายมนุษย์ เหนือสิ่งอื่นใด กรดแอสคอร์บิกส่งเสริมการดูดซึมและการใช้ธาตุเหล็กจากอาหารจากพืช มีส่วนเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของกรดน้ำดีและคาเทโคลามีน เช่น นอราดรีนาลีนและอะดรีนาลีน และสกัดกั้นสารพิษในร่างกาย (อนุมูลอิสระ)

อาการขาดสารอาหารที่รู้จักกันดีที่สุดเรียกว่าเลือดออกตามไรฟัน แต่ไม่ค่อยเกิดขึ้นในประเทศอุตสาหกรรม

ค่าวิตามินซีจะถูกกำหนดเมื่อใด

ยังไม่ชัดเจนว่าการวัดค่าวิตามินซีนั้นมีประโยชน์จริงหรือไม่ ค่าปกติไม่ได้กำหนดไว้อย่างชัดเจน ดังนั้นจึงยากที่จะประเมินระดับของค่าวิตามินซีได้อย่างถูกต้อง

วิตามินซี คุณค่าปกติ

ความเข้มข้นของวิตามินซีจะพิจารณาจากเลือด โดยปกติจะอยู่ที่ 5 ถึง 15 มิลลิกรัมต่อลิตร

ระดับวิตามินซีต่ำเกินไปเมื่อใด

การขาดวิตามินซีอาจเกิดขึ้นได้ เช่น การรับประทานอาหารที่ขาดวิตามินด้านเดียว เช่น ในผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์ ในโรคทางเดินอาหาร ระดับวิตามินซีอาจต่ำเกินไปเนื่องจากการดูดซึมวิตามินในลำไส้บกพร่อง

ในบางสถานการณ์ ความต้องการวิตามินซีจะเพิ่มขึ้น เพื่อให้เกิดภาวะขาดแคลนได้ง่ายขึ้น เช่น การตั้งครรภ์และให้นมบุตร การออกกำลังกาย การติดเชื้อ ความเครียด และการสูบบุหรี่

ระดับวิตามินซีสูงเกินไปเมื่อใด

ค่าวิตามินซีที่สูงเกินไปจะไม่เกิดขึ้นเพราะร่างกายขับปัสสาวะส่วนเกินออกมา

แท็ก:  ยาเสพติด การวินิจฉัย สถานที่ทำงานเพื่อสุขภาพ