กรดโฟลิกระหว่างตั้งครรภ์

ดร. กลับ แนท Daniela Oesterle เป็นนักชีววิทยาระดับโมเลกุล นักพันธุศาสตร์มนุษย์ และบรรณาธิการด้านการแพทย์ที่ผ่านการฝึกอบรมมาแล้ว ในฐานะนักข่าวอิสระ เธอเขียนข้อความเกี่ยวกับหัวข้อด้านสุขภาพสำหรับผู้เชี่ยวชาญและฆราวาส และแก้ไขบทความทางวิทยาศาสตร์เฉพาะทางโดยแพทย์ในภาษาเยอรมันและภาษาอังกฤษ เธอมีหน้าที่รับผิดชอบในการตีพิมพ์หลักสูตรฝึกอบรมขั้นสูงที่ผ่านการรับรองสำหรับผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์สำหรับสำนักพิมพ์ที่มีชื่อเสียง

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้เชี่ยวชาญของ เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

มีความเสี่ยงต่อพัฒนาการผิดปกติอย่างรุนแรงในตัวอ่อนหากขาดกรดวิตามินโฟลิก การตั้งครรภ์จึงเป็นช่วงที่ผู้หญิงควรได้รับกรดโฟลิกเสริม (ควรเริ่มทานก่อนตั้งครรภ์จะดีกว่า) เพราะแม้แต่อาหารผสมที่สมดุลก็ไม่ได้ครอบคลุมความต้องการวิตามินนี้เสมอไป อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับกรดโฟลิกในครรภ์ได้ที่นี่ - ความสำคัญ ปริมาณที่แนะนำ เวลาที่เหมาะสมในการรับประทาน และความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการขาดกรดโฟลิก

กรดโฟลิกคืออะไร?

อาหารสัตว์และผักประกอบด้วยกลุ่มของวิตามินบีที่ละลายน้ำได้ที่เรียกว่าโฟเลต เมื่อกลืนเข้าไปในอาหาร พวกมันจะถูกแปลงเป็นรูปแบบโมเลกุลที่ออกฤทธิ์ (เตตระไฮโดรโฟเลต) ในร่างกาย ในรูปแบบนี้ จะควบคุมกระบวนการของเซลล์ที่สำคัญหลายอย่าง เช่น การแบ่งเซลล์และการเติบโตของเซลล์

กรดโฟลิกเป็นรูปแบบของโฟเลตที่สังเคราะห์ขึ้น มันยังถูกแปลงเป็นเตตระไฮโดรโฟเลตที่ใช้งานอยู่ในร่างกาย ตรงกันข้ามกับโฟเลต กรดโฟลิกสามารถใช้ประโยชน์ได้ดีขึ้นโดยร่างกาย เพื่อที่จะให้ความยุติธรรมกับความแตกต่างนี้ในการคำนวณการบริโภคที่จำเป็นในแต่ละวัน โฟเลตที่เรียกว่าเทียบเท่าจึงถูกนำมาใช้

ต่อไปนี้ใช้:

• เทียบเท่าโฟเลต 1 ไมโครกรัม เท่ากับ 1 ไมโครกรัมของโฟเลตในอาหาร หรือ 0.5 ไมโครกรัมของกรดโฟลิก

ผู้ใหญ่: กรดโฟลิกเท่าไหร่ต่อวัน?

ปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ชายและผู้หญิง (นอกการตั้งครรภ์และให้นมบุตร) คือกรดโฟลิก 300 ไมโครกรัม การตั้งครรภ์ทำให้ความต้องการเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงแนะนำ 550 ไมโครกรัมต่อวันในช่วงเวลานี้ ผู้หญิงที่ให้นมบุตรต้องการประมาณ 450 ไมโครกรัมต่อวัน

การกินเพื่อสุขภาพมักจะไม่เพียงพอ

อาหารหลายชนิดมีโฟเลตเพียงพอ ผักบางชนิด (โดยเฉพาะสีเขียว) เช่น กะหล่ำปลี ใบผักโขม หรือสลัด รวมทั้งมะเขือเทศและมันฝรั่งอุดมไปด้วยโฟเลต อย่างไรก็ตาม วิตามินสามารถละลายน้ำได้และไวต่อความร้อน ซึ่งเป็นสาเหตุให้ส่วนใหญ่สลายตัวเมื่อปรุงสุก การเตรียมอย่างอ่อนโยนช่วยลดการสูญเสีย ผลไม้ เช่น ส้ม และผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ขัดสี พืชตระกูลถั่ว ถั่ว ถั่วงอก ข้าวสาลี และถั่วงอกถั่วเหลือง เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากนมก็เป็นของอาหารที่อุดมด้วยโฟเลตเช่นกัน ไข่แดงและตับยังมีโฟเลต อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานตับเนื่องจากวิตามินเอในปริมาณสูงสามารถทำลายทารกในครรภ์ได้

ดังนั้นแม้ว่าอาหารหลายชนิดจะมีโฟเลต แม้แต่คนที่ใส่ใจเรื่องโภชนาการก็ไม่สามารถสนองความต้องการของตนผ่านอาหารได้เสมอไป เพื่อป้องกันภาวะขาดสารอาหาร เราจึงแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมที่มีกรดโฟลิก โดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์

การตั้งครรภ์: ผลที่ตามมาของการขาดกรดโฟลิก

โดยทั่วไป การขาดกรดโฟลิกเรื้อรังมีผลเสียต่อการสร้างเซลล์ (เช่น ในเซลล์เม็ดเลือด) การแบ่งตัวของเซลล์ และกระบวนการเจริญเติบโต อย่างไรก็ตาม กระบวนการเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นผลที่ตามมาของอุปทานไม่เพียงพอจึงเป็นเรื่องร้ายแรง:

สตรีมีครรภ์สามารถพัฒนาภาวะโลหิตจาง (โลหิตจาง) ได้หากมีกรดโฟลิกน้อยเกินไป ในตัวอ่อนหากมีกรดโฟลิกไม่เพียงพอความเสี่ยงของสิ่งที่เรียกว่าข้อบกพร่องของท่อประสาทจะเพิ่มขึ้น: โดยปกติท่อประสาท - ระยะเบื้องต้นของสมองและไขสันหลัง - พัฒนาประมาณวันที่ 17 หลังจากการปฏิสนธิ และใกล้จะสิ้นสุดสัปดาห์ที่สี่ของการตั้งครรภ์ การขาดกรดโฟลิกในระหว่างตั้งครรภ์สามารถขัดขวางการปิดทั้งหมดหรือบางส่วนได้ ความผิดปกติที่เกิดขึ้นอาจเป็นอันตรายต่อการอยู่รอดของตัวอ่อนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความรุนแรง ข้อบกพร่องของท่อประสาทที่พบบ่อยที่สุดคือ spina bifida (หลังเปิด) และ anencephaly (ความผิดปกติของสมอง)

การเสริมกรดโฟลิกระหว่างตั้งครรภ์สามารถลดความเสี่ยงที่จะเกิดข้อบกพร่องของท่อประสาทในเด็กได้ประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์

การขาดกรดโฟลิกยังเพิ่มความเสี่ยงต่อความบกพร่องของหัวใจในวัยเด็ก ความผิดปกติของระบบทางเดินปัสสาวะ ปากแหว่งเพดานโหว่ น้ำหนักแรกเกิดต่ำหรือการคลอดก่อนกำหนดนั้นยังคงถูกกล่าวถึงในทางวิทยาศาสตร์

การขาดกรดโฟลิก: การป้องกัน

เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดกรดโฟลิกในระหว่างตั้งครรภ์และเพื่อลดความเสี่ยงของการผิดรูป คำแนะนำด้านล่างนำไปใช้ในประเทศเยอรมนี สิ่งเหล่านี้เปรียบได้กับคำแนะนำของสมาคมวิชาชีพระหว่างประเทศหลายแห่งและองค์การอนามัยโลก (WHO):

• อาหารที่อุดมด้วยกรดโฟลิก
• การบริโภคกรดโฟลิก 400 ไมโครกรัมต่อวัน (ความต้องการที่เหลือ - แนะนำให้ใช้ 550 ไมโครกรัม - ควรครอบคลุมผ่านอาหาร)
• เริ่มใช้: อย่างน้อยสี่สัปดาห์ก่อนการปฏิสนธิ สำหรับผู้หญิงที่ต้องการมีบุตร แนะนำให้รับประทานกรดโฟลิกทันทีหลังจากหยุดการคุมกำเนิด
• สิ้นสุดการใช้: แปดถึงสิบสองสัปดาห์หลังจากการปฏิสนธิ; อย่างไรก็ตามอาจใช้ตลอดการตั้งครรภ์

การขาดกรดโฟลิก: การรักษา

หากแพทย์พิจารณาว่าขาดกรดโฟลิกในระหว่างตั้งครรภ์โดยพิจารณาจากค่าเลือด เขากำหนดให้ใช้กรดโฟลิกในปริมาณระหว่างสองถึงห้ามิลลิกรัมต่อวัน สิ่งนี้แสดงผลอย่างรวดเร็ว: ค่าเลือดดีขึ้นเพียงสามถึงสี่วันหลังจากที่คุณเริ่มใช้กรดโฟลิก

การตั้งครรภ์: การพัฒนาสุขภาพด้วยกรดโฟลิก

การตั้งครรภ์และพัฒนาการที่ดีของเด็กขึ้นอยู่กับสารอาหารที่สำคัญทั้งหมดเพียงพอ สารอาหารเหล่านี้ยังรวมถึงวิตามินเช่นกรดโฟลิก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรับประทานอาหารที่หลากหลายและรับประทานอาหารเสริมที่แพทย์แนะนำ

แท็ก:  ผม สุขภาพของผู้หญิง ค่าห้องปฏิบัติการ