ลดน้ำหนัก: การอดอาหารไม่สม่ำเสมอได้ผลดีแค่ไหน?

Christiane Fux ศึกษาวารสารศาสตร์และจิตวิทยาในฮัมบูร์ก บรรณาธิการด้านการแพทย์ผู้มากประสบการณ์ได้เขียนบทความในนิตยสาร ข่าว และข้อความที่เป็นข้อเท็จจริงเกี่ยวกับหัวข้อด้านสุขภาพที่เป็นไปได้ทั้งหมดตั้งแต่ปี 2544 นอกจากงานของเธอใน แล้ว Christiane Fux ยังทำงานเป็นร้อยแก้วอีกด้วย นวนิยายอาชญากรรมเรื่องแรกของเธอได้รับการตีพิมพ์ในปี 2012 และเธอยังเขียน ออกแบบ และตีพิมพ์บทละครอาชญากรรมของเธอเองด้วย

โพสต์เพิ่มเติมโดย Christiane Fux เนื้อหา ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยนักข่าวทางการแพทย์

การอดอาหารเป็นระยะเป็นแนวโน้มในปัจจุบันของอาหาร บางคนอดอาหารเป็นเวลาหนึ่งวัน บางคนพึ่งพาการถือศีลอดแบบ “16:8” ที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

นั่นหมายถึงการรับประทานอาหารเพียงแปดชั่วโมงต่อวันแล้วหยุดพักแคลอรี่ทั้งหมดเป็นเวลา 16 ชั่วโมง เช่นกัน: ไม่มีกาแฟนมและไม่มีน้ำผลไม้ ตัวอย่างเช่น หากคุณทานอาหารมื้อสุดท้ายเวลา 18.00 น. คุณสามารถช้อนซีเรียลอีกครั้งในเช้าวันรุ่งขึ้นตั้งแต่สิบโมงเช้า

นักวิจัยที่นำโดย Krista Varady จากมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ในชิคาโกได้ตรวจสอบว่าการอดอาหารไม่สม่ำเสมอช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่ ในการทำเช่นนี้ พวกเขาใส่อาสาสมัครที่เป็นโรคอ้วน 23 คนที่มีค่าดัชนีมวลกายเฉลี่ย 35 ในการอดอาหารเป็นช่วง

น้ำหนักตัวสามเปอร์เซ็นต์ในสิบสองสัปดาห์

หลังจากสิบสองสัปดาห์ ผู้เข้าร่วมสูญเสียน้ำหนักตัวโดยเฉลี่ย 3% นอกจากนี้ เนื่องจากจำกัดเวลาในการรับประทานอาหาร พวกเขาจึงบริโภคพลังงานน้อยกว่าปกติ 350 กิโลแคลอรีต่อวัน ดังนั้น อย่างที่ใคร ๆ คาดคิดได้ ว่าหลังจากอดอาหารนานหลายชั่วโมงอย่างสนุกสนานจนในที่สุดพวกเขาก็กินมากขึ้นในที่สุด . ค่าความดันโลหิตของเธอก็ดีขึ้นเช่นกัน ลดลงโดยเฉลี่ย 7 มม. / ปรอท

กินและดื่มตามใจชอบ

สิ่งที่น่าประทับใจเกี่ยวกับวิธีการนี้คือไม่มีข้อจำกัดเพิ่มเติมนอกเหนือจากกรอบเวลา: ทุกคนกินและดื่มสิ่งที่พวกเขาชอบ "ดังนั้นจึงมีตัวเลือกในการลดน้ำหนักที่ไม่เกี่ยวข้องกับการนับแคลอรี่หรือต้องอดอาหารบางอย่าง" วาราดี ผู้อำนวยการฝ่ายการศึกษากล่าว "นั่นเป็นเรื่องง่ายสำหรับผู้คน" นั่นคือเหตุผลที่ผู้เข้าร่วมน้อยลงจะหลุดออกไปมากกว่าปกติในกรณีของการศึกษาเรื่องอาหาร

ไม่ใช่ยาวิเศษ

แนวโน้มในเชิงบวกก็คือ การถือศีลอดเป็นช่วงๆ ก็ไม่ใช่ยาวิเศษสำหรับการลดน้ำหนักเช่นกัน น้ำหนักตัวสามเปอร์เซ็นต์ในสิบสองสัปดาห์: สิ่งนี้ดีสำหรับร่างกาย แต่ไม่ใช่สิ่งที่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างแน่นอน

งดเปลี่ยนอาหาร

อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้อาจเกี่ยวข้องกับข้อเสียพื้นฐานของกลยุทธ์ด้วย: ผู้ที่รับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพไว้ล่วงหน้าจะรักษาพฤติกรรมการกินนี้ไว้ นักโภชนาการมักเทศนาว่าการลดน้ำหนักเป็นเรื่องของการเปลี่ยนอาหาร

เพิ่มการเผาผลาญ

มีคำอธิบายหลายประการว่าทำไมการถือศีลอดเป็นระยะจึงได้ผลตามหลักการ นอกจากผลที่เรียบง่ายของการบันทึกแคลอรีแล้ว ระยะเวลาที่ไม่ได้รับแคลอรีนานขึ้นก็ส่งผลดีต่อการเผาผลาญ ร่างกายถูกบังคับให้ถอยสำรองพลังงานและเผาผลาญไขมันเพิ่มขึ้น

ฟื้นฟูเซลล์ร่างกาย

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด: อีกคำสำคัญที่มักเกิดขึ้นเมื่อพูดถึงการถือศีลอดคือ autophagy นี่คือการกินเนื้อตัวเองในระดับเซลล์ที่ดีต่อสุขภาพ เซลล์จะเผาส่วนประกอบที่ล้าสมัยหรือชำรุด ร่างกายจะรีไซเคิลและฟื้นฟูตัวเองเหมือนเดิม Autophagy กระตุ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาแห่งความหิวโหย: นี่คือวิธีที่เซลล์ได้รับพลังงานและปล่อยวัสดุก่อสร้างที่จำเป็นอย่างเร่งด่วน

แม้ว่าการอดอาหารเป็นช่วงๆ ไม่ได้ทำให้เกิดปาฏิหาริย์ในการรับประทานอาหาร แต่กลยุทธ์นี้สามารถสร้างความแตกต่างในแง่ของการฟื้นฟูเซลล์

แท็ก:  สูบบุหรี่ ยาเสพติดแอลกอฮอล์ ไม่อยากมีลูก